Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon

Ursprung
USA, Kalifornien, Napa Valley
Pris inkl. moms
429,00 kr
Systembolaget nr
71676

Pris inkl. moms
429,00 kr
Systembolaget nr
71676

Lamm.svg
Lamm
Nötkött.svg
Nötkött
Ost.svg
Ost
Vegetariskt.svg
Vegetariskt
Vilt.svg
Vilt
Beskrivning

Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon har en intensiv doft med inslag av svarta vinbär, björnbär, rostade fat, ceder och en fläkt av torkade örter. Smaken är rik och fruktig med mogna och behagliga tanniner. Fin komplexitet med inslag av mörka bär, fat, torkade örter och choklad. Eftersmaken är lång och välbalanserad.

Rekommendation

Till medelkraftiga och lite kraftigare kötträtter eller utvalda ostar. Varför inte ryggbiff från Charlois med rödvinsbräserad smålök och gräddstuvad salladkål samt rostad amadinepotatis.

  • Produkttyp
    Rött vin
  • Sortiment
    Systembolagets beställningssortiment
  • Volym
    750 ml
  • Alkoholhalt
    15 %
  • Bolag
  • Förpackning
    Flaska 750 ml
  • Förslutning
    Kork
  • Druva
    Cabernet Sauvignon 85%
    Merlot 5%
    Petit Verdot 7%
    Cabernet Franc 3%
  • Sockerhalt
    0,29 gram/liter
Årgång
2016
Lagring

Utmärkt att dricka idag men kan även lagras 3-5 år under goda förhållanden.

Produktion

Av druvorna som kommer från Napa Valley inkluderar bland annat Oakville och Wappo Hill Vineyard i distriktet Stags Leap. Skörden som skedde för hand  sorterades noggrant vid ankomst till vineriet. Jäsningen genomfördes i stora ekståndare och urlakningen av skalen varade under 24 dagar. Vinet fördes sedan över till fat av fransk ek (19% nya) där vinet genomgick malolaktisk jäsning och 17 månaders lagring.

Kul att veta

1966 Grundades Robert Mondavi Winery i Napa Valley, Kalifornien. Familjen Mondavi är en av de mest betydelsefulla och inflytelserika familjerna i vinindustrin, inte bara i Kalifornien utan i hela världen.  Mondavis mest berömda viner görs i Napa Valley, där ibland serien Robert Mondavi Private Selection. Druvorna till kvalitesvinerna i Napa Valley tas från egna vingårdarna i området. Mondavi är mån om ett bra arbete i vingården och odlingsplatsen har stor betydelse för vinmakningen. Man äger idag stora delar av den historiska 220 hektar stora vingården To Kalon Vineyard i Oakville och den 160 hektar stora Wappo Hill Vineyard i Stags Leap. En av vinvärldens stora personligheter Robert Mondavi avled den 16 maj 2008 vid 94 års ålder.

1966 Grundades Robert Mondavi Winery i Napa Valley, Kalifornien. Familjen Mondavi är en av de mest betydelsefulla och inflytelserika familjerna i vinindustrin, inte bara i Kalifornien utan i hela världen.Robert Mondavi winery är definitivt i framkant vad det gäller miljöarbete och hållbar odling. Man grundade 1995 tillsammans med Napa County Resource Conservation the Napa Sustainable Winegrowing Group (NSWG), som arbetar med forskning, föreläsningar och vägledande verksamhet. Robert Mondavi  winery var det första vinföretaget som 1998 fick utmärkelsen "Innovator” award från California's Environmental Protection Agency. Företaget har i dagsläget följande miljö och hållbarhetscertifieringar; Certified California Sustainable Winegrowing,Napa Green Certified Winery och Napa Green Certified Land.

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

Systembolagsbutiker som har produkten i lager