5 attraktiva vinnyheter i det fasta sortimentet.

Albariño eller som den heter i Portugal är en trendig druva på allas läppar. Här hittar vi ett mycket välgjort vin som ger druvan lite extra strålglans. La Val Albariño har en nyanserad, fräsch och fruktig doft med inslag av vit persika, krusbär, äppelblommor och citron. Smaken är härligt fruktig, med friskhet och fräschör och toner av päron, citron, persika, gula krusbär, äppelblommor och ett stråk av mandel

Druvorna till detta vin kommer från flera olika områden i regionen Rías BaixasI, som ligger i Galicien, Spanien. Genom att de olika vingårdarna har skillnader både i topografi, jordmån och väderförhållanden ger det fina nyansskillnader till vinet. För att behålla druvans fräschör och fruktighet jäser vinet i rostfria ståltankar. Efter avslutad jäsning vilade vinet tre månader tillsammans med jästfällningen.

Bodegas La Val grundades av José Limeres år 1985. Företaget förfogar idag över 90 hektar vingårdar fördelat över fem olika egendomar i underområdena O Rosal och Condado de Tea. Det gör dem till den tredje största privata markägaren i regionen Rías Baixas.

Wow – vilken härlig riesling

Wow Riesling är ett generöst och välsmakande vin från Columbia Valley, som ligger i Washington State, USA. I glaset finner vi en härligt fruktig doft med inslag av päron, vita vinbär, persika, färska örter och lime. Smaken är fruktig och mycket frisk med liten sötma, inslag av päron, vita vinbär, persika, färska örter och lime. Vinet är ypperligt som sällskapsdryck eller till anrättningar av fisk och skaldjur som gärna får ha både viss sötma, syra och kryddhetta.

Washington är efter Kalifornien den näst största producenten av kvalitetsvin i USA och det odlas vin på nästan 25.000 hektar. Washington är ett mycket dynamiskt vinområde där 90 procent av vintillverkarna är fristående och producerar mindre än 60.000 flaskor.

Det finns 20 olika ursprungsområden i Washington State, det vill säga AVA (American Viticulture Area). Men Columbia Valley AVA är mycket dominerande och står för 99 procent av vinodlingarna. Inom Columbia Valley finner man 16 subregioner med egen AVA, såsom Yakima Valley, Walla Walla Valley och Horse Heaven Hills. Det är bara tre AVA som inte ligger i Columbia Valley: Columbia Gorge, Lewis-Clark Valley och Puget Sound.

De flesta vingårdarna i staten ligger öster om Cascadebergen. Här får man skydd av både bergskedjorna Olympics och Cascade som ger ett varmt och soligt klimat med lite nederbörd. Det är därför nödvändigt med konstbevattning från Columbia River, som är den fjärde största floden i USA. Det är faktiskt mer solsken per dag här under växtsäsongen (upp till 17 timmar) i jämförelse med Kalifornien. Detta ger en rik fruktighet till vinerna. Det som verkligen ger förutsättning till kvalitet är dock de kalla nätterna. Det är inte ovanligt med 33 grader på dagen, som sedan faller till 7 grader under natten. Denna stora temperaturskillnad förlänger mognadscykeln och ger druvorna en längre tid att bilda goda smak och aromämnen. Det ger också förutsättningar för en bra syra, fräschör och mogna tanniner. En bra beskrivning av vinerna från Washington är att de har Nya Världens rikliga fruktighet samt den Gamla Världens struktur.

Eftertraktad Napa Valley-cabernet

Napa Valley i Kalifornien är mest känt för sina högklassiga cabernet sauvignon-viner och här visar Robert Mondavi Winery upp ett vin med både härlig smak, karaktär och personlighet. Druvorna till detta eftertraktade vin kommer från Oakville, Stags Leap, Oak Knoll, Yountville och Rutherford. Druvsammansättningen är 91 procent cabernet sauvignon, 5 procent petit verdot, 3 procent cabernet franc och en procent malbec. Vinet genomgår cirka 25 dagars jäsning och skalmaceration i stora fat av fransk ek. Vinet har sedan lagrats ett år och fyra månader i mindre ekfat.

Robert Mondavi Winery Napa Valley Cabernet Sauvignon har en intensiv doft med inslag av svarta vinbär, björnbär, rostade fat, ceder, kaffe och en fläkt av torkade örter. Smaken är rik och fruktig med mogna och behagliga tanniner. Vinet har en fin komplexitet med inslag av mörka bär, fat, torkade örter och choklad. Eftersmaken är lång och välbalanserad.

År 1966 Grundades Robert Mondavi Winery i Napa Valley, Kalifornien. Familjen Mondavi är en av de mest betydelsefulla och inflytelserika familjerna i vinindustrin, inte bara i Kalifornien utan i hela världen. Deras mest berömda viner görs i Napa Valley. Druvorna till kvalitetsvinerna i Napa Valley tas från egna vingårdarna i området. På Robert Mondavi Winery är man mån om ett bra arbete i vingården och odlingsplatsen har stor betydelse för vinmakningen. Man äger idag stora delar av den historiska 220 hektar stora vingården To Kalon Vineyard i Oakville och den 160 hektar stora Wappo Hill Vineyard i Stags Leap.

En av vinvärldens stora personligheter, Robert Mondavi, avled den 16 maj 2008 vid 94 års ålder.

En prima Ribera del Duero av bästa snitt

Det är ingen tvekan om att några av Spaniens bästa röda viner produceras i området Ribera del Duero. Nu välkomnar vi Portia Prima, som har en stor och nyanserad doft av mogna mörka bär, plommon, muskotnöt, tobak och vanilj. Smaken är generöst fruktig och nyansrik med inslag av rika, mörka bär och frukter samt kaffe, fat och torkade örtkryddor.

Druvorna växer 850 meter över havet på en sandrik lerjord och vingården heter Pago La Encina. Efter en temperaturkontrollerad jäsning genomförs den malolaktiska jäsningen i franska fat, där vinet sedan lagras under 15 månader.

Bodegas Portia är det sjunde vineriet inom Grupo Faustino. Man satsade redan 1990 på Ribera del Duero och köpte 160 hektar vingårdar i området. Vingårdarna omplanterades och det var först 16 år senare, som man ansåg kvaliteten vara bra nog för att släppa sina viner. Vineriet, som blev klart 2008, är designat av Norman Foster och något extraordinärt. Han har noga övervägt allt från materialval till flödet i huset. Byggnaden är byggd i betong, trä, glas och metall och formad som en treuddig stjärna.

Välgjord barbera från Lombardiet på burk

Burk som förpackning för vin är ett fenomen som började i USA och Storbritannien, men som har spridit sig och nu är en växande trend i Europa och även i Sverige. En trend som är här för att stanna. Många har upptäckt vin på burk som är lätt att ta med sig till stranden, picknicken eller på resan. Aluminiumburken är en klimatvänlig förpackning som ger ett klimatavtryck på 163 g CO2e/liter, att jämföra med PET-flaskan som ger 283 gram och glasflaskan 722 gram (lättare glasflaska 523g).

Velo Barbera kommer från Provincia di Pavia som ligger i södra Lombardiet. Lombardiet ligger i nordvästra Italien, med Milano som största stad. Här finner vi ett mycket fruktigt vin med inslag av mörka körsbär, örter, blåbär och skogshallon.

Barberadruvan har gått från att ha ganska låg status till att ha blivit en av de mest intressanta och hyllade druvorna i Italien. Den är vanligast i Piemonte, men förekommer även i regionerna Lombardiet, Apulien, Sardinien och Emilia Romagna.