Penicillin - winter edition.

Tina Shine bjuder på en Penicillin i vinterskrud. Spraya drinken med Peychaud’s bitter så möts du av en varm, kryddig doft när du för drinken till munnen.

Penicillin winter edition
Bunnahabhain Mòine

Bunnahabhain Mòine

Storbritannien

Systembolaget nr:

1010601

422,00 kr


logo

1

logo

0 h 10 min

Bartendern Tina Shine bjuder här på whiskydrinken Penicillin i vintrig tappning. Spraya ett par stänk Peychaud’s bitter över drinken så att du möts du av en varm, kryddig och komplex doft när du för drinken till munnen.

Cocktail

Ingredienser

  • 50 ml Bunnahabhain Mòine

  • 25 ml citronjuice

  • 25 ml ingefära- och honungslag (se nedan)

  • färsk eller kanderad ingefära till garnering

  • Peychaud’s bitter

  • riven citron-zest

Gör så här

    1. Häll alla ingredienser i en shaker fylld med is.

    2. Sila av drinken över ett tumblerglas med is i.

    3. Garnera med kanderad ingefära.

    4. Riv lite citron-zest över drinken.

    5. För en julig touch: Häll Peychaud’s bitter i en liten sprayflaska och spraya ett par stänk över drinken så att du möts du av en varm, kryddig och komplex doft när du för drinken till munnen.

Ingefära- och honungslag

Ingredienser

  • 1 dl flytande honung

  • en skvätt vatten

  • ca 10 cm färsk ingefära

Gör så här

    1. Häll 1 dl flytande honung i en kastrull och tillsätt en skvätt vatten. Riv ca 10 cm ingefära och krama ur juicen från det rivna "fruktköttet" ned i kastrullen. Hetta upp och rör runt tills ingredienserna löst upp sig.

    2. Häll upp i en flaska med tätslutande kork och låt svalna. Förvara i kyl i upp till ett par veckor.

Bunnahabhain Mòine

422,00 kr


Bunnahabhain Mòine har en påtagligt rökig smak med fatkaraktär, inslag av päron, ljunghonung, halm, ostronskal, vanilj, tjära, grapefrukt och salmiak.

Recept: Tina Shine