Vin
Sprit
Vieux Carré - winter edition.
Vieux Carré är är en söt, aningen bitter och mycket len cocktails om samtidigt ger ett värmande sting av sprit. Tina tipsar om hur du ger drinken en härlig vintrig touch.
Läs mer »Penicillin - winter edition.
Tina Shine bjuder på en Penicillin i vinterskrud. Spraya drinken med Peychaud’s bitter så möts du av en varm, kryddig doft när du för drinken till munnen.
Bartendern Tina Shine bjuder här på whiskydrinken Penicillin i vintrig tappning. Spraya ett par stänk Peychaud’s bitter över drinken så att du möts du av en varm, kryddig och komplex doft när du för drinken till munnen.
Cocktail
Ingredienser
50 ml Black Bottle
25 ml citronjuice
25 ml ingefära- och honungslag (se nedan)
färsk eller kanderad ingefära till garnering
Peychaud’s bitter
riven citron-zest
Gör så här
Häll alla ingredienser i en shaker fylld med is.
Sila av drinken över ett tumblerglas med is i.
Garnera med kanderad ingefära.
Riv lite citron-zest över drinken.
För en julig touch: Häll Peychaud’s bitter i en liten sprayflaska och spraya ett par stänk över drinken så att du möts du av en varm, kryddig och komplex doft när du för drinken till munnen.
Ingefära- och honungslag
Ingredienser
1 dl flytande honung
en skvätt vatten
ca 10 cm färsk ingefära
Gör så här
Häll 1 dl flytande honung i en kastrull och tillsätt en skvätt vatten. Riv ca 10 cm ingefära och krama ur juicen från det rivna "fruktköttet" ned i kastrullen. Hetta upp och rör runt tills ingredienserna löst upp sig.
Häll upp i en flaska med tätslutande kork och låt svalna. Förvara i kyl i upp till ett par veckor.
Black Bottle Blended Scotch Whisky
299,00 kr
Black Bottle har en nyanserad doft med inslag av nysågat trä, blommor, muskotnöt och rökighet. Smaken är mjuk och balanserad med rökiga torvtoner, torkad frukt, ljunghonung och salta mandlar. Perfekt i din juliga Penicillin.
Recept: Tina Shine
Sloe Gin Fizz - winter edition.
En traditionell Sloe Gin Fizz görs på slånbärsgin, citron, socker och soda - alternativt med äggvita för en underbart krämig textur.
Läs mer »
Rob Roy - en skotsk rebell.
En fantastiskt komplex drink där rökigheten från den skotska whiskyn gifter sig på ett fabulöst sätt med bitterheten i både vermouth och bittern i sig.
Läs mer »
Historien om Black Bottle.
Det var i nordöstra Skottland som allting en gång började. Efter en period som rökig whisky blandad på maltwhisky från samtliga då aktiva destillerier på Islay, har whiskyn med den så karakteristiska flaskan nu sökt sig tillbaka till sina rötter.
Läs mer »
Black Bottle
Black Bottle är en Blended Scotch som stilmässigt varit med om flera stora förändringar.
Läs mer »