Två attraktiva sydafrikanska viner.

Att ambitiösa chenin blanc-viner från Sydafrika går från klarhet till klarhet är det ingen tvekan om. Här har vi ett riktigt välgjort, krispigt vin med smak av gula äpplen, en vaxig krämighet och inslag av citronzest, lena toner av honung och hasselnötter och en distinkt men välintegrerad fatkrydda.

Anthonij Rupert Wines har sitt säte i Franschoek. Sedan 2003 drivs firman av Johann Rupert. 2006 inledde han sökandet efter vingårdar i Sydafrika som är planterade för minst 35 år sedan. Detta ledde honom till Cape of Good Hope, där Huguenot Jean Roi planterade de första 4.000 rankorna mellan Groot Drakenstein Mountains redan 1694.

Druvorna till Cape of Good Hope Swartland Chenin Blanc kommer från WO Riebeeksrivier. Vingården ligger i en sluttning mot Kasteelberg, med magnifik vy mot Swartland och Table Mountain, mellan 350 och 400 meter över havet. Druvorna hämtas från två vingårdslotter med bushvines planterade 1988 respektive 2013.

De handskördade druvorna pressades som hela klasar. Därefter lagrades vinet sju månader på sin jästfällning, 55 procent i ståltankar och resterande del i en blandning av stora ekståndare och puncheons (cirka 500 liter), där nio procent var nya. Tio procent av vinet genomgick malolaktisk jäsning.

Klenod bland sydafrikanska syrahviner

Här har vi en riktig klenod bland sydafrikanska syrahviner som varit en återkommande favorit på den tillfälliga hyllan. Nu är det dags för årgång 2023 av Kleinood Tamboerskloof Syrah. I glaset ett generöst och fruktigt vin med mörka plommon, örtkryddor och svartpeppar samt toner av kanel och choklad från ekfaten.

Kleinood är beläget i Stellenbosch mellan floderna Blauwklippen och Moordanerskloof och här har familjen De Villiers med Gerard i spetsen gjort vin under egen etikett sedan år 2000. Totalt har Kleinood tio vingårdar indelade i 20 separata vingårdslotter. De sköts individuellt och även i vineriet behandlas de olika vingårdslägena separat.

Tamboerskloof Syrah är i den här årgången druvren och kommer från vingårdar belägna mellan 176 och 379 meter över havet. Efter skörd lagrades 90 procent av vinet 18 månader i ekfat om 300 eller 500 liter, varav 15 procent var nya. Resterande tio procent har lagrats i en ny 5000-liters ekståndare från Stockinger, som är en österrikisk tunnbindare.

Tamboerskloof Syrah är hållbarhetscertifierat av Wieta /IPW.