4 bästa vinerna i veckans släpp.

Vi börjar med en fräsch och finessrik albariño från Rías Baixas. I glaset en fruktig doft med inslag av nektarin, äpple, citrus, färska fikon, apelsinskal och blommiga toner. Smaken är torr, elegant och rund med en välbalanserad fruktighet och en lång mineraldriven eftersmak. Ett vin med en underbar balans mellan kraft och finess!

Pazo de Señoráns är en framstående vingård belägen i Rías Baixas DO i regionen Galicien i nordvästra Spanien, känd för sina exceptionella albariño-viner. Godset är inrymt i ett ståtligt 1500-talspalats (pazo) – och ingen vet idag om det är palatset som namngett platsen "Señoráns", eller tvärtom.

Den första årgången från Pazo de Señoráns släpptes 1989 av paret Marisol Bueno and Javier Mareque. Marisol var djupt engagerad i vinverksamheten och 1986 var hon med och grundade kvalitetskontrollinstitutionen Consejo Reguldor de la Denominación de Origen Rías Baixas, vars ordförande hon sedan var i många år. Idag är drivs egendomen av deras fyra barn (Marisol, Vicky, Javier och Santiago) och är en av få egendomar i Rías Baixas som fortfarande är familjeägda.

Pazo de Señoráns är känt för att producera viner som vackert uttrycker Rías Baixas unika terroir, med dess svala kustklimat och granitrika jordar. Odlingarna sköts minutiöst där varje lott hanteras som en egen vingård genom hela produktionsprocessen. Pazo de Señoráns har förtjänat ett starkt rykte både i Spanien och internationellt och står sig som en ledande producent av högkvalitativ albariño.

Ståtlig riesling från toppklassad vingård

Här får vi en riktigt högklassig riesling från Basserman-Jordan. Elegant, nyanserad, ungdomlig doft med inslag av solmogen citron, gröna äpplen och en tydlig ton av mineral. Elegant, torr, mycket frisk och fruktig smak med inslag av lime, gröna äpplen, mineral och honung. Lång, nyansrik eftersmak.

Vingården Ungeheuer är klassad som Grosse Lage av VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), vilket motsvarar Grand Cru i Frankrike. När man provar vinet förstår man varför. Förkortningen GG står för Grosses Gewächs och innebär att det är ett torrt vin från en vingård som är klassad som Grosses Lage.

Anrika Bassermann-Jordan i Pfalz har lett utvecklingen i sin del av vinvärlden ända sedan starten 1718 och har ständigt legat i framkant när det gällt att förnya allt från odling till regelverk. Kombinationen av fin tradition och djärvt nytänkande har givit Bassermann-Jordan en välförtjänt plats bland världens allra främsta producenter. Peter Jordan grundade den dynasti som under mer än 300 år skapade världsryktet.

Han och hans ättlingar införde nymodigheter som att separera de olika druvsorterna vid vinifieringen, sortera ut sämre sorter och satsa på bland annat riesling. De byggde också murar runt vingårdarna för att skydda dem, förvärvade mer mark och lyfte fram de enskilda vingårdsnamnen. I dag äger Bassermann-Jordan 49 hektar ekologiskt skötta vingårdar med vingårdsspecifika lägen där en tredjedel är toppklassade som Hohenmorgen, Kirchenstück, Jesuitengarten och Ungeheuer. Merparten av odlingarna består av riesling, men man satsar även på andra tyska och internationella druvklassiker. SLUTSÅLD

Komplex och intensiv semillon från Hunter Valley

Här bjuds det en fin semillon från Hunter Valley med nyansrika mognadstoner. Vinet är sex år när det lanseras och färgen har då börjat utveckla en gul nyans, men de gröna kanterna finns till viss del fortfarande kvar. Pigg doft av lemon curd och florala toner som går mot bivax, brioche och rostat bröd. Smak av citrus, pigg solmogen lime med inslag av zest i syran. Här finns allt det magiska med Hunter Valley semillon – textur, frukt, komplexitet och längd, från ett vin som aldrig varit i närheten av ek. ILR Reserve Semillon släpps bara de allra bästa åren och 2018 är en sann skönhet.

Det land som odlar mest semillon efter Frankrike är Australien. Den förekommer över hela landet, men de mest kända vinerna finner vi i Hunter Valley. Här skördar man druvorna tidigt och får därigenom en låg alkoholhalt samt en hög och frisk syra. Här får den toner av grapefrukt och gröna toner som påminner en del om sauvignon blanc. De är lagringsdugliga och utvecklar med åldern en ton av bivax, gummi, vaxduk och honung.

Brokenwood Wines grundades 1970 som ett hobbyprojekt av tre vinroade advokater från Sydney. Idag klassas den femstjärniga egendomen som en av Australiens bästa. Brokenwood Wines producerar prisvinnande ikonviner med shiraz och semillon i spetsen. En av de tre grundarna var James Halliday, som så småningom kom att bli en av Australiens och världens mest berömda vinprofiler. Tillsammans med sina kolleger Tony Albert och John Beeston köpte han fyra hektar mark i Hunter Valley, tolv mil norr om Sydney. Sedan gick utvecklingen snabbt. 1973 skördade man de första druvorna med hjälp av vänner och bekanta, och trots att de tre vinentusiasterna vid den tiden var rena amatörer som vinmakare fick vinerna mycket beröm och trogna anhängare redan från start.

Välgjord Rioja som ger mersmak

Här får vi ett balanserat Riojavin som kommer i både hel och halvflaska. I glaset en nyanserad och fruktig doft med tydlig fatkaraktär, inslag av plommon, kokos, svarta vinbär, mintchoklad, lagerblad och vanilj. Elegant stil, djupt fruktigt, smakrikt vin med silkeslena tanniner. Tydlig fatkaraktär och inslag av plommon, kokos, svarta vinbär, mynta, kakao, lagerblad, kryddor och vanilj.

Bodegas Izadi ligger i distriktets förnämsta del, Rioja Alavesa. Odlingarna finns i en triangel som bildas av byarna Villabuena, Samaniego och Abalos och består av hundratalet odlingslotter där ingen överstiger ett hektar. De äldsta vinstockarna är upp mot 100 år gamla vilket ger låg avkastning men stor koncentration av smaker. Jordmånen är mineralrik och gör druvorna laddade med komplexa nyanser.

Bodegas Izadi förfogar över ett toppmodernt vineri i den lilla byn Valbuena, byggt i en lång sluttning vilket gör att alla viner kan förflyttas genom hela vinifieringen utan att någon pumpning behövs.