Enastående vit Bordeaux från Château de Rochemorin.

De vita vinerna från Château de Rochemorin är enastående och det är inte för inte som vinerna från Rochemorin finns representerade på över 250 Michelin-stjärniga restauranger i Frankrike och världen över. De uppvisar ett annorlunda uttryck av sauvignon blanc där en lätt fatlagring kompletterar vinets toner av citrus och blommor. Den noggrant övervakade fatlagringen på jästfällning märks inte direkt i smaken utan förstärker smakrikedomen och fylligheten samt stöttar och tar fram de övriga aromerna i vinet.

Skolboksexempel på välgjord vit Bordeaux

Att Jacques Lurton blivit framröstad som en av världens främsta vitvinsmakare är inte svårt att förstå. Den nya årgången av Rochemorin Blanc är ett utmärkt bevis på detta. Vinet är ett skolboksexempel på sauvignon blanc från Pessac-Léognan. I den aromatiska doften känner du typiska inslag av persika, aprikos, citrus, grapefrukt, svarta vinbärsblad, gröna äpplen, ananas, brioche och vanilj. Smaken är torr, frisk, smakrik och välbalanserad i klassisk bordeauxstil med en liten rökig mineralitet i eftersmaken. Vinet har lagrats 10 månader i franska barriquer, varav 35 procent var nya fat.

Jacques Lurton utbildade sig till oenolog, vid Bordeaux universitet för över 40 år och vidareutvecklade sina vinkunskaper i Australien innan han återvände till sina rötter i Bordeaux. I dag driver Jacques den för närvarande största, familjeägda vinegendomen i Bordeaux, vilken grundades av hans far André Lurton för över 70 år sedan.

Sedan Jacques fick stafettpinnen att leda familjeföretaget har han arbetat hårt med att återskapa den bondgård han minns från sin barndom på Chateau Bonnet, Entre-Deux-Mers. I vingårdarna främjas naturlig mångfald och biodynamisk odling där höns, blommor och bin är en viktig del av de dagliga sysslorna. För att främja floran har 2,3 hektar planterats om med träd och grödor.

År 2022 var ett mycket atypiskt år med extrema väderförhållanden. Tidig frost på våren som påverkade knoppningen följdes av lång period av torka från maj till september. Resultatet blev ett lågt skördeuttag men med hög kvalitet.