Crostini med karamelliserade päron och parmaskinka.

Servera crostini med karamelliserade päron och parmaskinka på nästa tapaskväll tillsammans med ett glas Gozy white sangria. Både gott och enkelt. 

crostini med parmaskinka
Gozy White Sangria

Gozy White Sangria

Spanien

Systembolaget nr:

8239501

79,00 kr

89,00 kr


Crostini är ett perfekt tilltugg på minglet eller när du vill bjuda in vännerna på en tapaskväll. Dessa görs med karamelliserade päron, grönmögelost och parmaskinka, en härlig blandning mellan sött och salt. Matchas väl med ett glas Gozy white sangria.

Karamelliserade päron:

Ingredienser

  • 4 päron

  • kanel

  • socker

  • smör

Gör så här

    1. Börja med att göra de karamelliserade päronen. Stek päronen i smör med kanel och socker.

    2. Låt svalna något och ställ in i kylskåpet.

Crostini:

Ingredienser

  • 1 baguette

  • 4 msk olivolja

  • 1/2 tsk flingsalt

Gör så här

    1. Skär baguetten i 1 cm tjocka skivor, det blir cirka 20 stycken.

    2. Ringla över olivolja, flingsalt och blanda runt.

    3. Rosta sedan brödet i mitten av ugnen (200 grader) i 5-7 minuter tills de fått en fin ljusbrun färg.

Topping:

Ingredienser

  • parmaskinka

  • karamelliserade päron

  • grönmögelost

  • ruccola

Gör så här

    1. Lägg på toppingen och servera.

Dryckestips till crostini:

Gozy White Sangria

79,00 kr

89,00 kr


Gozy White Sangria är god till tilltugg och tapas av olika slag. Sangrian har en fruktig doft med inslag av yuzu, apelsin och citron. Smaken är fruktig och med sötma som balanseras upp väl av kolsyran.