Vin
Sprit
Ugnsbakad lax med flädermarinad.
Ett somrigt och annorlunda recept på flädermarinerad lax från kokboken "Festliga Bufféer" av Linda Letelier Hansson. Perfekt att servera på vilken buffé som helst.
Läs mer »Fransk potatissallad.
En fransk potatissallad är perfekt att servera som inslag på buffén eller picknicken. Det här receptet kommer från kokboken Festliga buffér av Linda Letelier Hansson.
En fransk potatissallad är perfekt att servera som inslag på buffén, picknicken eller som tillbehör till den grillade maten. Det här receptet på potatissallad kommer från kokboken "Festliga buffér" av Linda Letelier Hansson.
Recept på fransk potatissallad:
Ingredienser
2 kg fast potatis (Bintje, mandelpotatis eller Amadine)
1 knippe salladslök
4 rädisor
Gör så här
Koka potatisen i saltat vatten som täcker potatisen. Låt den koka i 30 minuter, eller tills potatisen har mjuknat.
Dela potatisarna på hälften. Blanda potatisen och dressingen
Skiva salladslöken och rädisorna tunt.
Lägg potatissalladen på ett fat och toppa med lök och rädisor.
Recept på dressing:
Ingredienser
3 msk dijonsenap
3 msk äppelcidervinäger
0,5 dl rapsolja
0,5 dl olivolja
Gör så här
Blanda dressingen genom röra ihop dijonsenap, äppelcidervinäger, salt och peppar i en skål.
Vispa sedan kraftigt ner lite olja i taget.
Vintips till fransk potatissallad:
Las Moras Organic Chardonnay Reserve, 750ml PET-flaska
91,00 kr
Las Moras Reserve Chardonnay passar också till potatissalladen. Vinet har en intensiv och fruktig doft med trevliga inslag av mango, persika, tropiska frukter, fat och vanilj. Smaken är torr och fräsch med en lätt fet textur och inslag av tropisk frukt, fat och vanilj.
Recept: Linda Letelier Hansson
Fläderbärsdrink.
Ett somrigt drinkrecept med smak av fläder "Festliga Bufféer" av Linda Letelier Hansson. Byt ut Gin mot Ginish om du vill ha en alkoholfri variant.
Läs mer »
Goda franska viner.
Du behöver inte slå knut på dig själv för att njuta av goda franska smaker. Här tipsar vi om några franska favoritviner och smaker som passar till. Bon appétit!
Läs mer »