Inlagd vego-sill.

Det här är ett utmärkt vegetariskt alternativ till sill! Den inlagda zucchinin fungerar fint att använda i olika röror, men gör sig precis lika bra som här, när den bara är inlagd.

Inlagd vego-sill
Inlagd vego-sill
Östgöta Sädesbrännvin
Östgöta Sädesbrännvin

Östgöta Sädesbrännvin

Sverige

Systembolaget nr:

1602

229,00 kr


Det här är ett utmärkt vegetariskt alternativ till sill! Den inlagda zucchinin fungerar fint att använda i olika röror, men gör sig precis lika bra som här, när den bara är inlagd. Perfekt att servera till de personer som av en eller annan anledning inte gillar smaken av sill!

Inlagd vego-sill

Ingredienser

  • 1 dl ättika

  • 2 dl strösocker

  • 3 dl vatten

  • 3 lagerblad

  • 1 zucchini

  • 10 cm purjolök

  • 1 morot

  • 1 nypa salt

Gör så här

    1. Blanda ättika, socker och vatten i en kastrull. Låt koka upp.

    2. Skär zucchini i små tärningar, skiva purjolök och morot. Lägg i en stor glasburk. Ha i lagerbladen och salt. Slå över den varma lagen. Sätt lock på burken och förvara svalt.

Tips på passande snaps:

O.P. Anderson Björk

229,00 kr


O.P. Anderson Björk har en kryddig och frisk karaktär med toner av björksav och björkknopp, citronzest samt den klassiska O.P.-kryddningen kummin, anis och fänkål. Perfekt till det nordiska kökets rena smaker som den här vegosillen.

Östgöta Sädesbrännvin

229,00 kr


Östgöta Sädesbrännvin är mild och mjuk i smaken men har samtidigt en stor doft med inslag av honung, halm och russin. Ren smak med liten sötma, inslag av honung, halm och russin.