Vin
Sprit
Inlagd sill med citron, dill och pepparrot.
Ingen påsk utan sill! Här har Linnéa gjort en frisk och smakrik sill som får smak av citrus och dill, samt lite sting av pepparrot.
Läs mer »Krustader med äggröra och löjrom.
Inled påskfirandet med bubbel och plockmat! Här tipsar vi om krispiga krustader som fylls med äggröra och toppas med lyxig löjrom.
Små munsbitar av lycka som passar lika bra till brunchen som lunchen och på buffén eller som tilltugg i påsk.
Krustader med äggröra och löjrom:
Ingredienser
4 ägg
0,5 dl mjölk eller grädde
2 msk smör
örtsalt
0,5 liten rödlök
krasse
löjrom
12 st små krustader
Gör så här
Vispa ihop ägg och mjölk i en skål.
Smält smöret i en stekpanna och ha i äggen. Rör konstant och tillaga äggen på medelvärme tills de är krämiga. Smaka av med örtsalt.
Finhacka rödlöken.
Ha upp äggröran i krustaderna. Toppa med rödlök, krasse och löjrom. Servera direkt med ett gott bubbel.
Bubbel till krustaderna:
Pour Toi John Lundvik Blanc de Blancs Brut
99,00 kr
Pour Toi John Lundvik Blanc de Blancs Brut är ett härligt blommigt och fruktigt mousserande vin, gjort på endast gröna druvor som ger det en frisk och elegant smak. I doften finns bland annat persika och aprikos, följt av subtila toner av mandarin och apelsin.
André Clouet Grande Réserve
349,00 kr
André Clouet Grande Réserve är en champagne med fruktig, utvecklad, nyanserad doft med fina inslag av röda äpplen, rostat bröd, nougat, dadlar och pomerans. Smaken är fruktig, mycket frisk, utvecklad med inslag av röda äpplen, rostat bröd, mineral, valnötter och apelsin.
Recept: Linnéa Seidel
Räkcheesecake.
Den här vackra skaldjursskapelsen passar lika bra till påsk som till midsommar eller varför inte till kräftskivan. Kom ihåg att man äter med ögonen också, så lägg lite extra kärlek på dekorationen!
Läs mer »
Lammstek med örttapenade, potatisbakelser och ugnsbakade primörer.
Påsklammet går att variera hur mycket som helst. Till årets påskmiddag har Linnéa lagat lammstek som serveras med en läcker örtsås och söta potatisbakelser.
Läs mer »
Rulltårta med citronkräm, grädde och chokladägg.
Avsluta påskmiddagen med något gott och sött. Här har Linnéa visat hur du kan göra din rulltårta till en festlig påskdessert med rätt dekorationer!
Läs mer »