Vin
Sprit
Kycklingklubba med champinjoner och tryffelfylld ravioli.
Kycklingen får massor av smak tack vare balsamvinägern. Servera med färsk ravioli med tryffel och ett glas rött vin med smakinslag av örter och lakrits.
Läs mer »Kycklingklubbor med paprikasås.
Goda kycklingklubbor som är ett härligt inslag på buffébordet eller tillsammans med en smarrig potatissallad.
Goda kycklingklubbor som är ett härligt inslag på buffébordet eller tillsammans med en smarrig potatissallad. Servera tillsammans med en smakrik paprikasås.
Kycklingklubbor:
Ingredienser
1 kg kycklingklubbor
saft och skal från 1 ekologisk citron
1/2 dl olivolja
2 tsk flytande honung
färska örter
Gör så här
Torka kycklingen helt torr med ett papper.
Blanda rivet skal och saft från 1 citron med olja, honung och finhackade färska örter.
Lägg kycklingen i en ugnsform och gnid in dom med marinad. Ugnsbaka i 180°C i 40 minuter eller tills de är helt klara.
Slå på grillfunktionen de sista 10 minuterna och sätt upp formen i övre delen av ugnen. Låt kycklingklubborna få fin färg.
Paprikasås:
Ingredienser
2 dl matlagningsyoghurt
1 dl ajvar
salt och svartpeppar
Gör så här
Blanda samman yoghurt, ajvar, salt och peppar till en sås.
Vintips till kycklingklubbor med paprikasås:
Yoko Pinot Noir
129,00 kr
Ett finstämt och elegant rött vin med komplexitet, struktur och utpräglade aromer. Smaken kännetecknas av mogna körsbär, teblad och en frisk fläkt av mocca.
Punt Road Pinot Noir
179,00 kr
Ett läckert pinot noir-vin från Yarra Valley i Australien. I glaset ett josigt och rödfruktigt vin med fin aromatisk, frisk syra och inslag av skogshallon, salvia, färska örter och fat.
Kyckling i ugn: 8 goda recept
Vi älskar att tillaga kyckling i ugn! Både kycklingfilé, kycklingklubbor och hel kyckling går att göra fantastiska rätter med i ugnen. Här har vi samlat några av våra bästa recept!
Läs mer »
Grönsaksbiffar i pitabröd med fetaoströra.
Recept på vegetariska biffar som alternativ till falafel. Perfekt picknickmat!
Läs mer »
Att välja vin till olika rätter på kyckling.
Vilket vin du ska välja till kyckling beror på hur du tillagar, kryddar och smaksätter den. Här får du tips på vilka vintyper som passar till olika rätter.
Läs mer »