Laxsashimi - förrätten på nyårsmenyn!

Dags att ta avsked av det gamla året och fira in det nya! Linnéa har tagit fram en trerättersmeny med tips på passande drycker. Gott nytt!

Laxsashimi
Kung Fu Girl Riesling

Kung Fu Girl Riesling

USA

Systembolaget nr:

269001

145,00 kr


logo

4 portioner

logo

0 h 15 min

Dags att ta avsked av det gamla året och fira in det nya! Det gör vi såklart bäst med en riktigt bra trerättersmiddag. Till förrätt kommer här ett väldigt gott och enkelt recept på laxsashimi!

Laxsashimi

Ingredienser

  • 250 g salmalax

  • 1 gurka

  • sockerärtor

  • ärtskott

  • 2 st pak choi

  • 1 lime

  • 1 röd chili

  • 1 msk sesamolja

  • 1 msk färsk ingefära

  • 1 dl soya

  • 1 tsk flytande honung

  • sesamfrön

Gör så här

    1. Skär laxen i tunna skivor. Skala och dela gurkan i mindre bitar. Dela kålen och fräs tills den är mjuk men fortfarande spänstig.

    2. Blanda saften från 1 lime med finhackad chili, sesamolja och finriven ingefära. Blanda soya och honung.

    3. Lägg upp ärtskott, sockerärtor, gurka, lax och pak choi på en tallrik. Skeda soyadressingen över kålen och limedressingen över laxen. Strö sesamfrön över grönsakerna och njut av din laxsashimi!

Kung Fu Girl Riesling

145,00 kr


En nästan torr Riesling som är utmärkt till lätta och medelkraftiga fisk och skaldjursrätter. Rätterna får gärna ha asiatiska inslag och det gör inget om det finns lite kryddhetta i anrättningen. Vinet har bra balans och inslag av persika och litchi, en utmärkt fruktighet och en bra smaklängd.

Champagneglas och ishink

Bästa bubblet till nyår.


Snart är dagen kommen då vi eftertänksamt blickar tillbaks till året som varit och fulla med förhoppningar välkomnar det nya. Inget känns då mer naturligt än ett vackert flöjtglas med vin som brusar. Vi hjälper dig att hitta rätt!

Läs mer »