Vin
Sprit
Rabarbersill.
Bjud på Linnéas goda rabarbersill till årets midsommarbuffé. Det är en härlig och lite syrligare inlagd sill med smak av rabarber. Recept och tillhörande dryckestips hittar du här.
Läs mer »Tunnbrödssnittar med laxröra.
Tunnbrödssnittar är ett klassiskt tilltugg och den här varianten görs med varmrökt lax och färskost, och det funkar utmärkt att även addera pepparrot till tunnbrödssnittarna om du gillar det.
Dopff Brut Cuvée Julien
Frankrike
Systembolaget nr:
7410
95,00 kr
Tunnbrödssnittar är en riktig klassiker! Vilket är helt förståeligt då de är superenkla att göra, går att variera i det oändliga och är otroligt goda! Jag älskar att göra en röra på färskost och lax till snittar med tunnbröd, men föredrar att använda varmrökt lax istället för den kallrökta vi ofta ser i recept som dessa. Tillsätt gärna pepparrot om du gillar det.
Linnéa
Tunnbrödssnittar med laxröra:
Ingredienser
125 g varmrökt lax
200 g naturell färskost
1 dl hackad gräslök
2 msk citron
3-4 tunnbröd
salt
Gör så här
Mosa den varmrökta laxen med en gaffel. Ha i färskost, hackad gräslök och citron. Smaka av med salt.
Bred ut ett lager röra på varje tunnbröd. Rulla ihop till en tight rulle. Täck med plastfolie och låt ligga i kylen tills de ska serveras.
Skär i bitar och lägg upp på ett fat.
Dekorera med hackad gräslök.
Dryckestips till tunnbrödssnittar:
Dopff Brut Cuvée Julien
95,00 kr
En klassisk Crémant från Alsace, med en generös och något blommig doft. Ett torrt, fylligt och elegant vin med delikata små bubblor. Perfekt till festliga tillfällen!
Camp Sparkling Brut
38,00 kr
Perfekt för alla gånger man inte behöver en hel flaska! CAMP Sparkling Brut har en fruktig och fräsch doft med inslag av gula päron, gröna äpplen, fläder och citrus. Smaken är frisk och aromatiskt fruktigt med karaktär av päron, gröna äpplen och citrus.
Fler tips på snittar med tunnbröd:
Snittar med tunnbröd går att göra med alla möjliga fyllningar eller toppings! Utgå från dina favoritsmaker, säsong eller tillfälle och komponera ihop dina egna tunnbrödssnittar. Det är också alltid kul om det finns några olika sorters snittar med smaker som skiljer sig åt. Och en vegetarisk variant är alltid bra att ha med i blandningen. Lycka till med dina tunnbrödssnittar – här nedan än några fler recept på snittar med tunnbröd.
Recept: Linnéa Seidel
Grillade grönsaksspett med bearnaisedipp.
Sugen på att grilla mer vegetariskt i sommar? Linnéa har gjort ett härligt recept på grillade grönsaksspett med zucchini, spetspaprika och aubergine som serveras med en god bearnaisedipp.
Läs mer »
Grillade laxkotletter med mango.
Är du sugen på att testa en lite annorlunda laxrätt på midsommar? Här serveras grillade laxkotletter som matchas med mango och chilli. Avnjuts med ett glas rosévin.
Läs mer »
Vegansk skärgårdsill med tofu.
Till årets midsommarmeny kommer ett veganskt recept på skärgårdssill med tofu, perfekt för att bryta av annan sill eller servera till de som inte äter fisk.
Läs mer »
Helgrillad oxfilé med örter och försommarprimörer.
Helgrillad oxfilé går alltid hem och serveras här tillsammans med försommarens härligaste primörer. Perfekt till härliga sommarkvällar.
Läs mer »
Midsommartårta med jordgubbar.
En klassisk gräddtårta med jordgubbar går alltid hem. Linnéa avslöjar dessutom flera smarta tips för att lyckas riktigt bra med midsommartårtan.
Läs mer »