Dopff Brut Cuvée Julien

Årgång:

NV

Dopff Brut Cuvée Julien

Mousserande vin

Frankrike

89,00 kr

Systembolaget nr:

741002

Se om drycken finns på ditt Systembolag

Beskrivning

En generös och något blommig doft. Ett torrt, fylligt och elegant vin med delikata små bubblor.

Produktion

Endast den första pressningen "Cuvée" används till denna crémant. Musten jäser i ståltank. Sedan blendas vinet och den andra jäsningen påbörjas i flaska, enligt Méthode Traditionelle. Druvorna handplockas och pressas försiktigt.

Passar till

Serveras kylt vid 8°C. Vinet passar utmärkt som sofistikerad aperitif till festliga tillfällen eller till lättare förrätter, som exempelvis fiskterrin, men även till klassiska maträtter från Alsace som Choucrote Royale.

Label: SkaldjurFiskVegetariskt

Kul att veta

Original recepet skapades av Julien Dopff, som var den som initierade Méthode Traditionelle i Alsace.

Produkttyp

Mousserande vin

Systembolaget sortiment

Systembolaget ordinarie sortiment

Alkoholhalt

12 %

Systembolaget nr

741002

Volym

0,375 l

Varumärke

Dopff Au Moulin

Förslutning

Naturkork

Region

France - Alsace - Crémant d'Alsace

Sockerhalt

4,6 g/liter

Druva

Auxerrois

Lagring

Vinet har lagrats på sin jästfällning i flaska under 24 månader, vilket är dubbelt så lång tid som minimikravet för Crémant d'Alsace.