En vegansk kladdkaka utan socker, där smör är utbytt mot kokosolja och ägg mot blötlagda chiafrön. Sötman får den från naturligt söta dadlar.
0 h 30 min
Här är kakan för dig som vill unna dig något riktigt smarrigt med gott samvete! Vi har gjort en vegansk kladdkaka utan socker, där smöret är utbytt mot kokosolja och äggen mot blötlagda chiafrön.
Dessutom får kakan fin sötma från naturligt söta dadlar istället för vitt socker. Perfekt oavsett om du vill baka sockerfritt för att dra ner på kalorierna, vara snäll mot tänderna eller undvika att ge barnen en sockerchock. Att äta växtbaserat är också lika högaktuellt som någonsin och detta recept visar att veganskt verkligen inte behöver vara tråkigt. Helt enkelt en kladdkaka som gör gott både för kropp, knopp och själ!
Om du vill göra kakan ännu nyttigare så sänker du temperaturen till cirka 100 grader men då får du räkna med drygt 40 minuter i ugnen.
Häll chiafrön och allt vatten i en skål och låt stå.
Smörj en form med kokosolja.
Mixa dadlarna med kokosen.
Blanda i resten av de torra ingredienserna och mixa igen.
Häll i kokosoljan och blandningen av chiafrön och vatten. Mixa en sista gång.
Häll smeten i en form och sätt in i ugnen på 175 grader i ca 15 minuter. Ta hellre ut kakan lite för tidigt, dvs. när den fortfarande är väldigt kladdig. (Den stabiliserar sig lite när den svalnar.)
Ställ den i kylen ett tag när den har svalnat lite.
Servera gärna din smarriga kladdkaka med bär.
Italien
199 kr
Ruffino Serelle Vin Santo har en angenäm doft med inslag av apelsinskal, knäck, chokladkola, torkade frukter, nötter och kanel. I smaken märks söta toner av torkad aprikos, russin, nötter och chokladkola i samspel med vanilj och en liten aromatisk kryddighet. Vinet är nyansrikt och smaken sitter kvar länge i munnen.
Seychellerna
499 kr
Takamaka St. André Extra Noir är en tropisk, fyllig och kraftfull rom med kryddiga inslag från den franska eken samt söta toner av vanilj från bourbonfat.
Spanien
149 kr
Vintry's Royal Cream Sweet Sherry har en stor, bränd doft med inslag av torkad frukt, choklad, nötter och romrussin. Söt, frisk och relativt fyllig smak med balanserad smak av torkad frukt, choklad, romrussin och nötter i knäckig stil. Lång eftersmak.
Amarula är en fantastisk ingrediens i olika bakverk och desserter. Här listar vi 8 goda bakverksrecept som alla innehåller Amarula.
Läs mer
Här är Frida Skattbergs recept på sin ljuvliga kladdkaka som passar att bjuda på precis när som helst.
Läs mer
Kladdkaka med mjuk kola smaksatt med Benchmark no. 8 whiskey. Löjligt god att bjuda gästerna på till kaffet.
Läs mer
En krämig crème brulée med en knäckig yta av bränt socker imponerar på de flesta. Här med ljuvlig apelsin- och vaniljsmak.
Läs mer