Robert Mondavi Napa Valley Fumé Blanc

Ursprung
USA, Kalifornien, Napa Valley
Pris inkl. moms
259,00 kr
Systembolaget nr
75369

Pris inkl. moms
259,00 kr
Systembolaget nr
75369

Fågel.svg
Fågel
Fisk.svg
Fisk
Skaldjur.svg
Skaldjur
Beskrivning

Robert Mondavi Napa Valley Fumé Blanc har en fruktig doft med inslag av citrus ananas, tropisk frukt, krusbär samt väl integrerade rostade fat  Torr smak med stram syra och fin elegans. Karaktäristik av mogen frukt, mineral och fat. Långt elegant avslut.

Rekommendation

Smakrika fiskrätter, tillagade grönsaker eller fågel. Varför inte grillad seabream med citrussmör.

  • Produkttyp
    Vitt vin
  • Sortiment
    Systembolagets beställningssortiment
  • Volym
    750 ml
  • Alkoholhalt
    13.5 %
  • Bolag
  • Förpackning
    Flaska 750 ml
  • Förslutning
    Kork
  • Druva
    Sauvignon Blanc 87%
    Semillon 13%
  • Sockerhalt
    0,40 gram/liter
Årgång
2018
Lagring

God att dricka nu men kan sparas och utvecklas ytterligare några år.

Produktion

 59% av druvorna kommer från Wappo Hill Vineyard i Stags Leap District och 39% To Kalon Vineyard i Oakville  och 2% från Oakville District. Druvorna skördades för hand och pressades varsamt i hela klasar. Vinet  jästes i 225 liters fat där 5% var nya franska fat. För att förstärka kropp och komplexitet lagrades vinet i faten med sin jästfällning med regelbunden batonnage (omrörning av jästfällningen) under 6 månader. 

Kul att veta

1966 Grundades Robert Mondavi Winery i Napa Valley, Kalifornien. Familjen Mondavi är en av de mest betydelsefulla och inflytelserika familjerna i vinindustrin, inte bara i Kalifornien utan i hela världen.  Mondavis mest berömda viner görs i Napa Valley, där ibland serien Robert Mondavi Private Selection. Druvorna till kvalitesvinerna i Napa Valley tas från egna vingårdarna i området. Mondavi är mån om ett bra arbete i vingården och odlingsplatsen har stor betydelse för vinmakningen. Man äger idag stora delar av den historiska 220 hektar stora vingården To Kalon Vineyard i Oakville och den 160 hektar stora Wappo Hill Vineyard i Stags Leap. En av vinvärldens stora personligheter Robert Mondavi avled den 16 maj 2008 vid 94 års ålder.

Robert Mondavi winery är definitivt i framkant vad det gäller miljöarbete och hållbar odling. Man grundade 1995 tillsammans med Napa County Resource Conservation the Napa Sustainable Winegrowing Group (NSWG), som arbetar med forskning, föreläsningar och vägledande verksamhet. Robert Mondavi  winery var det första vinföretaget som 1998 fick utmärkelsen "Innovator” award från California's Environmental Protection Agency. Företaget har i dagsläget följande miljö och hållbarhetscertifieringar; Certified California Sustainable Winegrowing,Napa Green Certified Winery och Napa Green Certified Land.

15 poäng (=) Lätt, aromatisk, druvtypisk doft av fläder, nässlor, krusbär, kattkiss, rosenblad, ylle, tvål och mineral. Ung, "grön" smak med hög, ren fruktsyra, lågmäld frukt med trevlig mineralitet i den torra eftersmaken.

Reviewer Name
Munskänken med Vinjournalen, Vintestet, Jan 2020

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

Systembolagsbutiker som har produkten i lager