Vin
Sprit
Restips: Vackra vingårdar att besöka på vinterresan.
Planer på att fly vintermörkret? Passa på att besöka en spännande vingård samtidigt som du njuter av värmande sol. Här tipsar vi om vingårdar värda ett besök i vinter.
Läs mer »En parad av köpvärda viner i veckans tillfälliga släpp.
Tur är det att löningen kommit för den här veckan finns hela 13 viner vi vill rekommendera, som släpps i Systembolagets tillfälliga sortiment 28 mars.
Vi börjar denna vecka med en läcker sauvignon blanc från tillförlitliga Dog Point. Det har blivit dags för en ny årgång av Dog Point Sauvignon Blanc och 2024 gör dig inte besviken.
Vinet har en intensiv och citrusdriven doft med subtila toner av päron, guava och vit persika samt blommiga toner av jasmin och apelsinblommor. Smaken är torr, frisk, koncentrerad, balanserad och nyanserad och domineras av grapefrukt, mogen citron och färska örter samt en härlig mineralitet. Den pigga syran går som en röd tråd genom vinet.
Odlingarna tillhör en av de äldsta i Marlborough och till skillnad från praxis skördas alla druvor för hand och skördeuttagen är exceptionellt låga. Sedan starten har producenten hyllats världen över för sin elegans och komplexitet där prisvärd kvalitet står i centrum.
Det är få producenter som har lika stark miljöprofil som Dog Point. De har 270 hektar vinodlingar som är ekologiskt certifierade av BioGro New Zeeland och 35 procent av skörden används till de egna vinerna som klassas bland de bästa i landet. Under våren planterar man bland annat bovete och phacelia mellan raderna av vinrankor. Det drar till sig en rad olika insekter och andra djur som i sin tur håller ner antalet skadeinsekter. För att skapa en balans i naturen består bara hälften av markerna av vinodlingar och resten är ett bevarat naturligt landskap med våtmarker, skog och parkområden.
Dog Point Sauvignon Blanc
219,00 kr
Smaken är torr, frisk, koncentrerad, balanserad och nyanserad och domineras av grapefrukt, mogen citron och färska örter samt en härlig mineralitet. Gott till fisk och skaldjur!
Nyazeeländsk pinot gris som ger mersmak
Vi fortsätter med välgjorda viner från Marlborough i Nya Zeeland och här en attraktiv pinot gris från producenten Villa Maria Estate. I glaset hittar vi en fruktig, friskt blommig doft med inslag av vit persika, gula äpplen, mango, mimosablommor, honung och nätmelon. Fruktig, något blommig smak med inslag av vit persika, gula plommon, mimosablommor, färska örter och nätmelon.
Druvorna är noga utvalda från Wairau och Awatere i Marlborough, två subregioner med olika typer av klimat, som tillsammans skapar fyllighet och friskhet. Skörden av druvorna sker under nattens svala timmar för att behålla den naturliga fruktigheten i vinet. Efter långsam jäsning i rostfria ståltankar får vinet mogna på sin jästfällning, vilket ger en unik komplexitet och struktur till smaken.
Villa Maria Cellar Selection Pinot Gris
169,00 kr
Fruktig, friskt blommig doft med inslag av vit persika, gula äpplen, mango, mimosablommor, honung och nätmelon. Fruktig, något blommig smak med inslag av vit persika, gula plommon, mimosablommor, färska örter och nätmelon.
Intensiv och kraftfull vit rioja från ovanlig druva
La Mateo är ett friskt och smakrikt vin med elegant, nyanserad doft och smak av rostade ekfat, vanilj, gula plommon, citrus, stenfrukt, brynt smör och blommor. Lång eftersmak och fin intensitet.
Egendomens vingårdar ligger mellan 375 och 650 meter över havet och består främst av lerjordar. La Mateo Rioja Blanco görs till 100 procent på den inte så vanligt förekommande druvsorten Tempranillo Blanco från Aldeanueva de Ebro i Rioja Baja. Vinet har jäst och lagrats 12 månader i nya franska- och amerikanska barriquer. Tempranillo blanco är en vit druvsort som uppstått genom naturlig mutation av den blå druvsorten Tempranillo. Druvsorten är godkänd av Consejo Regulador Rioja sedan 2007.
Med en familjetradition inom odling och vinframställning som sträcker sig mer än hundra år tillbaka, hör Bodegas D. Mateos till ett av de starkaste vinhusen i Rioja. Detta genom viner som visar en lika klassisk som modern vinregion.
Sicilianskt grillo-vin en angenäm bekantskap
Grillo är en siciliansk druvsort som är mest känd för att den utgör basen i starkvinet marsala. Detta vin är det basvin Florio använder till sitt starkvin marsala. Druvorna pressades hårt i en traditionell vinpress. Musten fick sedan jäsa i betongtank där det stundtals exponerades för syre för att ge vinet en oxiderad karaktär. Efter avslutad jäsning fick vinet vila en tid på sin jästfällning.
Vino Florio
199,00 kr
I glaset ett kryddigt, komplext och nyanserat vin med smak av röda äpplen, aprikos, citronzest, apelsinblom, en hint av honung samt en mineralisk sälta.
Elegans från "Drottningen av blaufränkisch"
Här visar druvan blaufränkisch verkligen upp sig i en vacker skrud. Ungdomlig, nyanserad, elegant, fruktig och kryddig doft med inslag av mörka bär, lakrits, örter och mineral. Nyanserad, kryddig smak med fin fruktighet och välbalanserade tanniner, inslag av mineral, mörka körsbär, plommon, salvia, lakrits och en liten sälta.
ÖTW är en sammanslutning av österrikiska vinproducenter som grundades 1992. Deras huvudsakliga syfte är att klassificera österrikiska vingårdar. Vingården Ried Spiegel är klassad som en Erste Lage (1ÖTW) som motsvarar en Premium Cru i Frankrike.
Dorli Muhr har sin verksamhet i vinbyn Prellenkirchen i regionen Carnuntum några mil öster om Wien mot den slovakiska gränsen. Hon kallas "Drottningen av blaufränkisch" i Österrike och hon brukar säga att det är ett vin som är en syntes av druvorna pinot noir, nebbiolo och syrah. Blaufränkisch kan jämföras med en prima ballerina, som först behöver bygga upp musklerna för att klara av att utföra de svåra piruetterna, samtidigt som resultatet ska se lätt och elegant ut.
Dorli Muhr Ried Spitzerberg-Kranzen 1ÖTW
379,00 kr
Nyanserad, kryddig smak med fin fruktighet och välbalanserade tanniner, inslag av mineral, mörka körsbär, plommon, salvia, lakrits och en liten sälta.
Grand Vin med komplexitet och goda smaker
Vinet består av mourvèdre 55%, syrah 30%, grenache 10% och carignan 5%. Syrah och Mourvèdre har lagrats 10 månader i 3–4 år gamla ekfat, Grenache har enbart lagrats i ståltank.
Château d’Anglès ligger mitt i La Clape, Languedoc-Roussillon, ett av Frankrikes mest historiska vinområden, med rötter tillbaka till antikens Grekland. Planteringarna här har en lång historia och jordmånen är rikligt kalkstensdominerad. Beläget i ett av landets soligaste områden har La Clape över 300 soldagar per år.
Ett av de framstående namnen inom området är Château d'Anglès, namnet är hämtat från den respekterade familjen d'Anglès som en gång ägde slottet under 1700-talet. Sedan 2002 är det familjen Fabre som styr över egendomen och de har bevarat och förädlat dess rika arv.
Château d'Anglès Grand Vin Rouge
199,00 kr
Komplex och fruktig doft med inslag av solmogna röda och mörka bär, kryddor, ceder och mynta. Fyllig, smakrik, balanserad och elegant med silkeslena tanniner. Lång eftersmak.
Högklassig Zinfandel från Kalifornien
Här får vi en zinfandel med både fin balans och struktur. Producenten är familjeägda Sabelli-Frisch som gör viner med den naturliga jästen och utan tillsatser. Här kommer druvorna från Cherryhouse vineyard ligger i Clement Hills. Namnet kommer av att vingården är omgiven av vackra körsbärsträd. Vinstockarna är 60 år gamla.
Alcott Zinfandel
329,00 kr
Doften är stor och fruktig med inslag av björnbär, peppar, örter och kryddor. Elegant, smakrik och välbalanserad med härlig fruktighet och en lång harmonisk eftersmak.
Smakfull sydafrikansk syrah- & cinsaultblandning
Vinet har fått sitt namn från det latinska namnet på hästantilopen (heter också roanantilop) och huvudet pryder även etiketten.
Druvorna skördas för hand. Shiraz skördas tidigt i mars och cinsault i slutet av månaden. De avstjälkas delvis innan de skonsamt pressas och musten får jäsa i ståltank. Vinet har enbart lagrats i ståltank.
Den familjeägda egendomen Stellenrust grundades 1928. Egendomen ligger i Stellenbosch och omfattar 400 hektar, varav 200 är planterade med vinstockar. Vingårdarna är fördelade till området kring Helderberg och i Bottelary Hills.
Hippotragus Equinus
135,00 kr
Vinet har en fruktig doft med inslag av solmogna jordgubbar och hallon, björnbär, peppar, kryddor och örter. Medelfyllig smak med sammetslen tanninstruktur och en lång harmonisk eftersmak.
Kraftfull argentinare med precision och skärpa
Argentina är mest känt för sina röda viner av druvan malbec, men här är det cabernet franc som helt får spela huvudrollen. Druvorna kommer från vingårdar belägna i den respekterade geografiska indikationen GI ”Los Chacayes” i Tunuyán, Uco Valley, Mendoza. Regionen är känd för sin generösa sol, mångfald av alluviala jordar och en höjd som sträcker sig från 1250 till 1450 meter över havet, vilket skapar idealiska förutsättningar för kvalitetsvin. La Coste de Los Andes är engagerade i hållbar vinodling och deras vingårdar är 100 procent ekologiska. De använder inga bekämpningsmedel i vingårdarna eller animaliska produkter i tillverkningen.
Andillian Cabernet Franc
149,00 kr
I glaset finner vi ett intensivt vin med inslag av viol, mörka bär, örter och grön paprika. Vinet är mjukt och komplext med en fin tanninstruktur och ett långt angenämt avslut.
Högklassig cabernet från Rust en Vrede
Här har vi ett vin som är en njutning att dricka nu, men kan även lagras som en investering i framtida smakupplevelser. Stor, nyansrik, fruktig doft med inslag av svarta vinbär, mörka körsbär, ceder, choklad och fat. Smakrikt, mycket fruktigt vin med inslag av mörka bär, kryddor, rostade fat, choklad och kaffe. Lång, nyanserad eftersmak.
Egendomen Rust en Vrede ("lugn och ro" på afrikaans) ligger i vinområdet Stellenbosch vid berget Helderbergs lägre sluttningar (85–130 meter över havet). Till False Bay är det 15 kilometer. Här har familjen Engelbrecht odlat vin i sex generationer. Egendomen har anor tillbaka till 1694 och sedan Jean Engelbrecht tog över från sin far har här uteslutande producerats rött vin. Många anser att Rust en Vrede gör Sydafrikas bästa röda viner. Egendomen odlar cabernet sauvignon, shiraz (syrah) och merlot.
Härifrån kom det första vin från landet som placerade sig på tidningen Wine Spectators lista över världens hundra bästa viner. En bedrift som sedan dess upprepats fem gånger.
Rust en Vrede Estate Cabernet Sauvignon
249,00 kr
Smakrikt, mycket fruktigt vin med inslag av mörka bär, kryddor, rostade fat, choklad och kaffe. Lång, nyanserad eftersmak.
Tre högklassiska viner från Shafer i Napa Valley
Det är ingen tvekan om att Shafer Vineyards är en av de mest namnkunniga i Napa Valley. Framför allt har de blivit en måttstock för alla cabernet-odlare i Kalifornien. Nu lanseras två cabernet-baserade viner samt Relentless, som är en syrah kryddad med lite petit sirah.
Det är en dynamisk trio som skapat de fantastiska vinerna härifrån. Både pappa John och sonen Doug har gedigen vinmakarutbildning och de har arbetat sida vid sida med den ryktbare vinmakaren Elias Fernandez för att ständigt förbättra kvaliteten och nå fram till det rika överdåd och den elegans som är Shafers signum. En fin blinkning åt det smidiga samarbetet mellan far och son är för övrigt vinet One Point Five, som syftar på en och en halv generation av gemensamt vinmakande.
Shafer One Point Five
1229,00 kr
Elegant doft med inslag av svarta vinbär, mörka körsbär, plommon, kaffe, salvia, choklad, örter och fat. Fyllig och smakrik men med sammetslena tanniner. Lång harmonisk eftersmak.
Shafer TD-9
799,00 kr
Ett fylligt och smakrikt vin med inslag av solmogna plommon, körsbär, svarta vinbär, timjan, viol, örter och kakao. Komplex och smakrik med mjuk tanninstruktur. Lång harmonisk eftersmak med en fin mineralitet.
Shafer Relentless
1049,00 kr
Stor, intensiv och komplex doft med druvtypisk aromatik och inslag av björnbär, plommon, choklad, vitpeppar och kryddor. Smakrikt, fylligt, fruktigt och elegant med fina tanniner och en sammetslen struktur.
25.03.2025
Stellenbosch – vincentrum och en av Sydafrikas vackraste städer.
Omgärdad av praktfulla berg och otaliga vingårdar anses Stellenbosch vara en av Sydafrikas vackraste städer. folk o folks utsände har varit där, och kan intyga att den gav ett gott intryck – både för ögat, själen och gommen.
Läs mer »
Zinfandel - druvan som ger de mjuka, generösa viner vi älskar.
Röda viner av druvan zinfandel har verkligen visat sig falla svenskarna i smaken. Men druvan har en omstridd bakgrund då många vill påstå sig producera "originalet".
Läs mer »
Shiraz och Syrah – samma populära druva.
När du går förbi Frankrike-hyllan på Systembolaget så kan du ibland se flaskor med druvan ”Syrah” på etiketterna. Vandrar du vidare mot Australien så är det vanligt att etiketterna pryds med ”Shiraz”. Visste du att det är samma druva? Här berättar vi mer.
Läs mer »