Lunchvinprovning i Stockholm på temat Nebbiolo.

Nebbiolo är en trendig druva som har sitt ursprung i Piemonte eller Valtellina (Lombardiet). Den är mycket gammal och nämns redan i skrift 1266. Den blå druvan nebbiolo har fått sitt namn från det italienska ordet för dimma (nebbia). Dock syftar man inte på den vanligt förekommande dimman bland de böljande kullarna i Piemonte utan på den tunna slöja som täcker de mogna druvorna.

Vinerna är ljusa i färgen och har en förförisk doft av körsbär, tjära, torkade örter, rosor och lakrits. Smaken är trots den ljusa färgen ordentligt sträv och vinet är friskt med fina toner av körsbär, viol, tobak, rosor och lakrits. Vid mognad framträder toner av svamp och läder.

• NÄR? Fredagen den 24 januari kl 12.00.

• VAR? USINE, Södermalmsallén 36 i Stockholm. Ingång Fatburen (ej USINE Bistro som ligger bredvid).

• HUR? Boka plats till provningen här. »

Provningen kommer att ledas av folk o folks dryckesexpert Mats Claësson och vi kommer att prova sex olika viner. Evenemanget kostar 550 kr per person och då ingår en utvald varmrätt med vin därtill.

Vi kommer att prova följande viner:

Se om drycken finns på ditt Systembolag

Rött vin

Barbaresco Autinbej

289,00 kr

---

Nyanserad floral doft med inslag av körsbär, tranbär, torkad viol och rosenblad. Komplex och elegant smak med mjuka fina tanniner och inslag av körsbär, plommon, rosor och fat.

Prissänkt

Se om drycken finns på ditt Systembolag

Rött vin

Flammante Valtellina Superiore Inferno

299,00 kr

499,00 kr

---

Ett intensivt och rödfruktigt vin med smak av röda körsbär, skogsbär och färska örter och en viss mineralitet och ett floralt stråk.

Se om drycken finns på ditt Systembolag

Rött vin

Borgogno No Name

309,00 kr

---

Från Piemonte kommer detta vin med en nyanserad, kryddig doft med inslag av fat, körsbär, nypon, rosor och choklad. Kryddigt, nyanserat och smakrikt vin i stram stil med inslag av mörka körsbär, rosor, fat, salvia och tobak.

Se om drycken finns på ditt Systembolag

Rött vin

Wongraven Barolo Monvigliero

699,00 kr

---

Wongraven Barolo Monvigliero har en stor, utvecklad, aromatisk och mycket fruktig doft. Smaken är fyllig med en frisk, balanserad syra och strama, fina tanniner. Vinet har inslag av lakritsrot, mörka körsbär, örter och mineral samt en lång och komplex eftersmak. Vinet kommer från vingården med samma namn och Monvigliero är en av de nordligast belägna vingårdarna i Barolo.

Se om drycken finns på ditt Systembolag

Rött vin

Borgogno Barolo Riserva

699,00 kr

---

Komplex, kryddig doft med, inslag av mörka körsbär, rosor, lakrits och fat. Komplex, fyllig och kryddig smak med inslag av mörka körsbär, torkade rosor, tobak, salvia, choklad och fat. Lång, nyanserad eftersmak.

Följande viner kommer att finnas för egen provning:

Se om drycken finns på ditt Systembolag

Rött vin

Il Capolavoro Piemonte Rosso

79,00 kr

---

Ljus rubinröd färg och en livfull doft av fruktiga röda bär och en fläkt av örtighet. Il Capolavoro Piemonte Rosso är ett bra val när du ska äta en riktigt god pizza eller italienskt småplock.

Se om drycken finns på ditt Systembolag

Rött vin

Santa Vittoria Langhe Rosso

369,00 kr

---

Kryddigt och mycket fruktigt med fatkaraktär och inslag av körsbär, plommon, lakrits, choklad och kaffe. Fin syra och mjuka tannier, långt avslut.

I Stockholm tar vi maximalt 48 deltagare som är fördelade på 9 bord som tar 4 personer, och 2 bord som dukas för 6 personer. Om ni bokar för 3 personer eller mer kommer ni att bli tilldelade ett bord som vi reserverar. När ni bokar för 1-2 personer är det fri sittning. Det går bra att komma tidigare (max 45 minuter tidigare) och markera platser med exempelvis ett klädesplagg. Lokalen öppnas sedan för insläpp cirka 10 minuter innan provningen börjar.