Chardonnay.
Chardonnay, en druva djupt inrotad i våra medvetanden och i vingårdar världen över. Men vad kan du egentligen om druvan som utgör basen i merparten av alla ”husets vita” på krogen?
Läs mer »Den 28 juni provar vi viner av världens mest populära druva: Chardonnay. Det är också en riktig kameleont som kan ge väldigt olika viner beroende på metod och terroir m.m. Boka din plats i Karlstad redan idag!
Nu har vi nöjet att bjuda in till provning med den nobla druvan chardonnay som hedersgäst. Det är en av världens mest populära druvsorter, och den ligger bakom några av världens främsta vita och mousserande viner.
Vi kommer att göra en grundlig genomgång som leds av folk o folks dryckesexpert Mats Claësson och vi kommer prova viner med stor variation vad det gäller ursprung, karaktär och användningsområde.
- NÄR? Onsdagen den 28 juni Kl. 18.30
- VAR? Scandic Winn, Norra Strandgatan 9-11, Karlstad
- HUR? Boka plats till provningen här. »
- PRIS? Provningen kostar 550 kronor/person.
Vi kommer att prova 7 olika viner. Evenemanget kostar 550 kr per person och då ingår en utvald fiskvarmrätt med vin därtill.
479,00 kr
André Clouet Chalky är en mycket torr Champagne. Här finner du toner av citrus, rostade nötter, brioche och vinet har en tydlig mineralitet. Ett komplext vin med lång och behaglig eftersmak.
109,00 kr
Domaine Laroche Chablis Saint Martin, halvflaska har en inbjudande och fruktig doft med inslag av gröna äpplen, rökig mineral, persika och citron. Fruktig, torr och frisk smak med toner av gröna äpplen, mineral, örter, persika och citron. Perfekt till lätta och medelkraftiga fisk- och skaldjursrätter.
109,00 kr
I vinet L Chardonnay finner du toner av gröna äpplen och färska örter samt persika och citron. Smaken är torr men samtidigt fruktig och fräsch med fina inslag av päron och äpple, gul melon och citrus.
139,00 kr
Laroche Bourgogne Réserve har en inbjudande, fruktig och nyansrik doft med inslag av fat. Smaken är fruktig, och frisk med toner av fat, gröna äpplen, ananas, kryddor och citron. Passar utmärkt till grillade eller halstrade anrättningar med fisk och skaldjur.
139,00 kr
Fruktig smak med tydlig fatkaraktär, inslag av gula äpplen, ananas, smör, valnötter, vanilj, kardemumma och mango. Serveras vid 10-12°C till smakrika rätter av fisk eller ljust kött.
209,00 kr
Torricella 2020 är ett vin gjort av 100% chardonnay. Doften är medelstor, en aning smörig men också lätt blommig och fint fruktig. Smakmässigt är vinet medelfylligt, avrundat och mjukt med en generös frukt men också frisk syra och stor fräschör.
359,00 kr
Robert Mondavi Napa Valley Chardonnay har en nyanserad och inbjudande doft med inslag av tropiska frukter samt en fläkt av nashipäron och smör. Smaken är rik och intensiv med fina nyanser av tropiska frukter, persika, fat, rostade nötter, popcorn och ett stråk av grapefrukt och lemoncurd.
Chardonnay, en druva djupt inrotad i våra medvetanden och i vingårdar världen över. Men vad kan du egentligen om druvan som utgör basen i merparten av alla ”husets vita” på krogen?
Läs mer »Vår sommelier Mats berättar om druvorna, distriktet och skillnaden mellan olika sorters champagne. Lär dig hur du provar champagne och kombinerar med mat.
Läs mer »Det är med stor tillfredsställelse vi nu välkomnar de läckra vinerna från André Clouet till folk o folk.
Läs mer »Den 25 maj är det Internationella Chardonnaydagen och det firar vi med lite kluriga frågor i ett quiz. Testa dina kunskaper du också!
Läs mer »