Vin
Sprit
Månadens Mats: En förbannat magnifik chenin blanc.
Denna gång för augusti månad har Mats valt en chenin blanc från Sydafrika som verkligen gör en euforisk till både gom och själ. FMC är en Förbannat Magnifik Chenin blanc.
Läs mer »Vinprovning i Stockholm med viner från Ken Forrester Wines.
Den 31 mars bjuder vi in till en provning där Louw Strydow från sydafrikanska vinhuset Ken Forrester Wines guidar oss genom deras fina viner och berättar om vinskapandet. Boka din plats här nedan.
Det är med stor glädje vi välkomnar Louw Strydom från Ken Forrester Wines, som är en av Sydafrikas mest intressanta vinproducenter. Vinerna är mångfaldigt prisbelönta och filosofin är att på ett hållbart sätt ta fram hantverksmässiga, prisvärda och personliga viner som passar till ett brett spektrum av olika maträtter.
Vi kommer bland annat att prova The FMC som utan tvekan tillhör de bästa chenin blanc-vinerna i världen, samt det röda prestigevinet The Gypsy som är en Rhôneblend.
• NÄR? Måndagen den 31 mars kl 18.30.
• VAR? USINE, Södermalmsallén 36 i Stockholm.
• HUR? Boka plats till vinprovningen här. »
Provningen kommer att ledas Louw Strydow på engelska. Vi kommer att prova sex olika viner. Evenemanget kostar 700 kronor per person och då ingår en utvald varmrätt och vin därtill.
Vi kommer att prova följande viner:
Ken Forrester Old Vine Reserve Chenin Blanc
189,00 kr
Ken Forrester Old Vine Reserve Chenin Blanc har en djup doft med inslag av solmogen melon, bakade äpplen, kryddor och, bivax. Smaken är torr och lång med fina toner av bakade äpplen, melon, kryddor, fat, vanilj och stendamm. Vinet har en fin balans mellan fat och fruktighet.
Ken Forrester The FMC
520,00 kr
Chenin blanc-vinet Ken Forrester The FMC 2020 har en en intensiv och nyanserad doft med inslag av honung, bakade äpplen, torkad aprikos, kryddor och brioche. Smaken presenterar en bred palett av honung, honungsmelon, bakade äpplen, fat, kanderade apelsinskal, kryddor och vanilj.
The Misfits Grenache
249,00 kr
279,00 kr
Mjuk fruktig doft av jordgubbar och hallon. Smaken är intensivt fruktig med inslag av jordgubbar, hallon, granatäpple och blåbär. Vinet är balanserat och har mjuka tanniner och en lång eftersmak.
The Misfits Cinsault
249,00 kr
279,00 kr
Fruktig och aromatisk doft. Härlig fruktig nästan explosiv smak av hallon, jordgubbar och andra syrliga bersåfrukter som samsas i en balanserad och modern stil.
Ken Forrester Renegade
219,00 kr
Ken Forrester Renegade är en av Sydafrikas första Rhône-blandningar och består av 42% shiraz, 40% mourvèdre och 18% grenache. Vinet har en doft med inslag av mörka och röda frukter, fat, torkade örter och svampskog. Smaken har toner av mörka frukter, torkade blåbär, fat och kryddor.
Vi provar även: Ken Forrester The Gypsy, 2017. Nr. 70508, 750 ml, 520 kr.
Välkommen!
31.03.2025
Chenin Blanc – mångsidig och intressant druva.
Chenin blanc har sina rötter i Loiredalen och är Sydafrikas mest populära druvsort. Lär dig mer om dess historia, karkaktäristiska drag och hur man matchar vinet med mat. Dessutom tipsar vi om flera goda chenin blanc-viner.
Läs mer »
Nya världen inom vin: Guide och vintips.
Nyfiken på viner från "Nya världen"? Här berättar vi vilka länder som räknas in i gruppen, och vad som karaktäriserar dessa viner.
Läs mer »
Maja Berthas om det magiska vinlandet Sydafrika.
Maja Berthas, en av Sveriges främsta experter på viner från Sydafrika, berättar här om Sydafrikas spännande utveckling till att bli ett magiskt vinland.
Läs mer »
Ken Forrester
I Sydafrikas mest kända vinregion Stellenbosch finner man vid foten av berget Helberberg den mycket erkända vinproducenten Ken Forrester.
Läs mer »