Chile con Carne – ett vin som gör det enkelt att välja rätt
Kategori

Chile con Carne – ett vin som gör det enkelt att välja rätt.

Ett nytt vin som smakar mer än det kostar och i klimatsmart box.

Chile con carne

Många tycker det är svårt att hitta rätt bland det stora utbud av olika viner som finns på Systembolaget. Med Chile con Carne blir det mindre komplicerat. Ett välgjort och gott vin i praktisk och miljövänlig 1,5 liters box.

Det är en ny genre vin som utgår ifrån vad konsumenten tänker äta. Namnet är en ordvits som sätter fokus på vilken typ av mat som det passar till samt ger en indikation om vinets ursprung. Carne betyder kött på spanska. Men vinets mjuka och generösa smak gör att det även passar i ett bredare sammanhang eller helt enkelt som sällskapsvin.

Två populära druvsorter i fin samklang

Chile Con Carne är en blandning av 85 % Cabernet Sauvignon och 15 % Syrah. Cabernet Sauvignon är världens mest odlade druvsort och här ger den vinet struktur och en härlig fruktrikedom som främst för tankarna till mörka frukter som svarta vinbär. Druvan Syrah kompletterar helheten med en fin ton av björnbär och hallon samt en viss kryddighet.

Vinet är mjukt och fruktigt och har för priset en mycket bra balans, smakintensitet och längd.

Anrikt vinföretag med miljöprofil

Det Chilenska vinföretaget Viña Tarapaca som grundades 1874 ligger i Isla de Maipo i Maipo Valley. Den välskötta egendomen är 2600 hektar stor där 611 hektar består av vinodlingar. Företaget har kommit mycket långt vad det gäller miljö och hållbarhetsfrågor och har bland annat en mindre vattenkraftanläggning som står för 60 % av vinanläggningens energibehov. Man innehar miljöcertifieringen ISO 14001 och har den chilenska hållbarhetscertifieringen Certified Sustainable Wine of Chile.

Sedan 2008 tillhör Viña Tarapaca VSPT Wine Group som är den näst största exportören av chilenska viner. I koncernen finns det hela 7 chilenska vinhus och 2 i Argentina. Totalt äger man 4244 hektar vinodlingar varav 379 av dessa finns i Argentina. VSPT Wine Group fick 2017 utmärkelsen Green Company of the Year i Drinks Business Green Awards. Även 2018 fick man en tung utmärkelse vad det gäller förnybar energi.

Chile, ett paradis för en vinodling

Chile är det sjunde största landet i världen vad det gäller vinproduktion, men om man tittar på den så viktiga exporten är man det fjärde största landet. På många sätt är Chile ett vitikulturellt paradis. Det är mycket stor variation vad det gäller klimat, jordmån och topografi och man har sedan 1980-talet haft en fantastisk utveckling vad det gäller utbud och kvalitet. Chile har fyra geografiska barriärer som är unika i vinvärlden. Vi har Atacama öknen i norr, Anderna i öster, Stilla Havet i väster och istäckta vidder i Patagonien. På grund av dessa barriärer så drabbades aldrig Chile av den så fruktade vinlusen.

Systembolagsnummer: 72740 99,00 kr

Stor och fruktig doft med toner av svarta vinbär, björnbär, hallon och en hint av viol. Smaken är len och fruktig med inslag av mörka frukter och bär samt en stänk av vanilj. Vinets balans och smaklängd är mycket bra, speciellt i relation till det fördelaktiga priset.

Utskrift
Relaterat Innehåll

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

Systembolagsbutiker som har produkten i lager