Vin
Sprit
Den anrika druvfamiljen Muskat.
Muskatdruvan är en väldigt populära druva som används till både torra och söta viner. Lär dig mer om druvfamiljen och få tips på olika sorters muskatviner.
Läs mer »
Årgång:
2023
Moscato d'Asti Canelli Tenuta Del Fant
Italien
109,00 kr
Systembolaget nr:
86036
Moscato d'Asti Canelli Tenuta Del Fant har en aromatisk och mycket fruktig doft av citron, apelsin, päron och fläderblom. Söt, aromatisk och fruktig smak av päron, citrus och fläderblom. Fina små bubblor och mycket fräsch eftersmak.
Produktion
Druvorna kommer från vingårdarna Colosso och Santo Stefano Belbo och rankorna är i snitt 35 år gamla. Vingårdarna sluttar mot syd-öst och syd-väst och ligger på cirka 320 meters höjd och består av kalkrik sand. Skörden sker i mitten av september då socker- och syrahalten är perfekt. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar där temperaturen kontrolleras till 15-16 grader under en period på ca 7 dagar. Därefter avbryts jäsningen och jäser klart i en sluten tank så att bubblorna utvecklas.
Passar till
Som pratvin eller till allehanda desserter. Är ett av de dessertviner som har det bredaste användningsområdet. Till glass och Sorbet, fruktdesserter, syrliga desserter och möter även väl kraftigare desserter.
Kul att veta
Från årgång 2016 är detta vin klassat som en Moscato d’Asti DOCG Canelli. Av de 52 distrikt som har rätt att producera Moscati dÁsti är det bara 22 som ligger inom den prestigefulla subzonen Canelli. Dessutom måst druvorna växa minst 165 meter över havet.Tenuta il Fachetto ligger i Santo Stefano Belbo strax sydväst om staden Asti i norra Italien och är ett litet familjeföretag i fjärde generationen. Åtta av familjens medlemmar är involverade i allt från vingårdsarbete till export. 50% av druvorna som odlas är Moscato, 20% Barbera och resterande 30% en blandning av Sauvignon Blanc, Chardonnay, Arneis, Dolcetto, Grignolino, Freisa, Barchetto d'Acqui, Lampia och Pinot Noir. 75% av produktionen kommer från egna odlingar och man producerar varje år cirka 250 000 flaskor.
Produktinformation
Produkttyp | Dessertvin |
Systembolaget sortiment | Systembolagets beställningssortiment |
Alkoholhalt | 5,5 % |
Systembolaget nr | 86036 |
Volym | 375 ml |
Varumärke | Tenuta Il Falchetto |
Förslutning | Skruvkork i metall |
Förpackningmaterial | Glas |
Region | Piemonte |
Lagring | Vinner inte på lagring. |
Att välja vin till havtorn.
Vår dryckesexpert Mats Claësson guidar dig till de bästa vinvalen till desserter och bakverk med smak av havtorn.
Läs mer »
Att välja vin till hjortron.
Det är högsäsong för gyllene hjortron. Vi guidar dig till de bästa vinvalen till hjortron och hjortrondesserter – en kombination som inte alltid är så lätt.
Läs mer »
Dessertvin - att välja dryck till efterrätten.
Vår dryckesexpert berättar vad du ska tänka på när du väljer dryck till efterrätten och djupdyker sen i äppeldesserter.
Läs mer »
Kokosplättar - Kham Babim.
Dessa smarriga kokosplättar är en thailändsk dessert som ofta brukar säljas i gatustånd. Receptet kommer från kokboken Thai! På 30 minuter av Wichudaporn Chaiyasaeng.
Läs mer »
Veganska bananpannkakor.
Många har redan upptäckt de fantastiska bananpannkakorna som passar lika bra som frukost som till mellanmål eller fika. Här får du ett veganskt recept på bananplättarna!
Läs mer »
Cheesecake med rabarber och syltad ingefära.
Ett härligt och somrigt recept på cheesecake med rabarber och syltad ingefära som passar perfekt för våren och sommarens alla middagar.
Läs mer »
Vit chokladpannacotta med granita.
Nu är det dags att avsluta vår Alla hjärtans dag-middag och vilken dryck passar egentligen bättre för detta ändamål än ett gott dessertvin?
Läs mer »
Mandel- & kokokskaka med lime.
En saftig mandel- och kokoskaka från Sudan med fräsch smak av lime. Receptet kommer från "Khadijas kök: Recept från Östafrika."
Läs mer »
Yuzuglass med mandelflarn.
En god och spännande efterrätt baserad på citrusfrukten yuzu. Serveras med mandelflarn och saltstänkt kolasås.
Läs mer »
Tarte med mousse på röda vinbär och salt kolasås.
Ida Strid, en av deltagarna i Hela Sverige bakar 2020, bjuder på hennes recept på fantastisk tarte med mousse på röda vinbär och salt kolasås.
Läs mer »
Citronmarängpaj.
Bjud på en syrlig och somrig citronmarängpaj. Det här receptet kommer från Elsa Billgrens senaste bok och basen är hennes svägerska, Fannys, lemon curd.
Läs mer »