Moscato d'Asti Canelli Tenuta Del Fant

Årgång: 2024

Country flag for Italien

Italien

, Piemonte

Moscato d'Asti Canelli Tenuta Del Fant

Dessertvin

Systembolagets nr. 86036

109 kr

Systembolaget
Lätt mousserande dessertvin med friska smaker av mogna persikor, honung och blommor. Perfekt till fruktdesserter.
Produkttyp:Dessertvin
Sortiment:Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt:5,5 %
Systembolagets nr:86036
Volym:375 ml
Varumärke:Tenuta Il Falchetto
Region:Piemonte
Lagringspotential:
Vinner inte på lagring.
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Skruvkork i metall

Moscato d'Asti Canelli Tenuta Del Fant har en aromatisk och mycket fruktig doft av citron, apelsin, päron och fläderblom. Söt, aromatisk och fruktig smak av päron, citrus och fläderblom. Fina små bubblor och mycket fräsch eftersmak.

Som pratvin eller till allehanda desserter. Är ett av de dessertviner som har det bredaste användningsområdet. Till glass och Sorbet, fruktdesserter, syrliga desserter och möter även väl kraftigare desserter.

Desserter

Druvorna kommer från vingårdarna Colosso och Santo Stefano Belbo och rankorna är i snitt 35 år gamla. Vingårdarna sluttar mot syd-öst och syd-väst och ligger på cirka 320 meters höjd och består av kalkrik sand. Skörden sker i mitten av september då socker- och syrahalten är perfekt. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar där temperaturen kontrolleras till 15-16 grader under en period på ca 7 dagar. Därefter avbryts jäsningen och jäser klart i en sluten tank så att bubblorna utvecklas.

Från årgång 2016 är detta vin klassat som en Moscato d’Asti DOCG Canelli. Av de 52 distrikt som har rätt att producera Moscati dÁsti är det bara 22 som ligger inom den prestigefulla subzonen Canelli. Dessutom måst druvorna växa minst 165 meter över havet.Tenuta il Fachetto ligger i Santo Stefano Belbo strax sydväst om staden Asti i norra Italien och är ett litet familjeföretag i fjärde generationen. Åtta av familjens medlemmar är involverade i allt från vingårdsarbete till export. 50% av druvorna som odlas är Moscato, 20% Barbera och resterande 30% en blandning av Sauvignon Blanc, Chardonnay, Arneis, Dolcetto, Grignolino, Freisa, Barchetto d'Acqui, Lampia och Pinot Noir. 75% av produktionen kommer från egna odlingar och man producerar varje år cirka 250 000 flaskor.

Tenuta Il Falchetto

Ett litet familjeföretag som ligger i Santo Stefano Belbo strax sydväst om staden Asti.

Läs mer
Tenuta Il Falchetto