Balfour Blanc de Blancs

Årgång: 2018

Country flag for Storbritannien

Storbritannien

, England

Balfour Blanc de Blancs

Mousserande vin

Systembolagets nr. 71264

529 kr

Systembolaget
Exklusivt mousserande vin gjort på 100 % chardonnay med smak av gröna äpplen, brioche och mineral. Perfekt till ostron och sushi.
Produkttyp:Mousserande vin
Sortiment:Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt:12 %
Sockerhalt:11 g/l
Systembolagets nr:71264
Volym:750 ml
Varumärke:Balfour
Region:England
Druva:Chardonnay
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Naturkork

Ljust skimrande halmgul med fina små bubblor. Ren och fräsch doft med inslag av citrus, lime, gröna äpplen, päron, blommor, honung, vitpeppar och örter samt en fin jästton. Smaken är torr och elegant med en välbalanserad syra . Lång harmonisk eftersmak med en fin mineralitet.

Serveras vid 10-12°C som aperitif eller till fisk- och skaldjursrätter, exempelvis naturella ostron med citron eller en klassisk fish'n'chips. Vinet passar också utmärkt till vitmögelost, kanske till och med en brittisk Tunworth.

ApéritifFiskLabel: OstLabel: Skaldjur

Druvorna skördas för hand innan de pressas skonsamt. Ingen malolaktisk jäsning. Chardonnay 100%.

Blanc de Blancs görs enbart vid exceptionellt bra årgångar. 2018 är den tredje årgången någonsin av denna Blanc de Blancs under Balfours 20-åriga historia. Druvorna kommer från 4 olika vingårdslägen i Weald i Kent i sydöstra England. 2018 var en mycket bra årgång för chardonnay. En fantastisk sommar ledde in i en lång, varm och torr höst som gjorde detta till en fantastisk årgång.