England har varit på framfart under 2000-talet som en växande konkurrent till Champagne, med högklassiga mousserande viner att erbjuda. Här berättar vi mer om de brittiska vinerna.
England har inte gjort avtryck i vinvärlden för sin kvantitet (4209 hektar vinodlingar år 2023) utan för sin kvalitativa utveckling de senaste decennierna. En av de främsta anledningarna till denna förändring är klimatförändringarna.
Med varmare temperaturer och längre somrar har vinodlingsförhållandena förbättrats avsevärt i England. Regionen South East England, inklusive Kent, Sussex och Surrey, har visat sig vara särskilt gynnsam för vinodling. Men man hittar även mycket högklassiga viner i Hampshire och i den sydvästra delen av landet, i området Camel Valley.
Jordmånen påminner på många platser mycket om den i Champagne, med stora inslag av krita. Det är därför ingen tillfällighet att 76 procent av produktionen är mousserande viner och att de klassiska champagnedruvorna chardonnay, pinot noir och meunier noir står för 68 procent av arealen. Hela 97 procent av de mousserande vinerna är tillverkade enligt den traditionella metoden. Det vill säga att det genomförs en andra kolsyreskapande jäsning i flaskan och vinerna lagras sedan med jästfällningen under många månader. Många av vinerna kan jämföras med champagne, både vad det gäller kvalitet och pris.
Produktionen av stilla vita viner är också på uppgång, År 2023 stod de för 23 procent av landets produktion och här dominerar de vita vinerna med 66 procent av produktionen. Det finns mer än 90 olika druvsorter och efter de klassiska champagnedruvorna är den gröna bacchus mest populär. Andra vanliga druvor är seyval blanc, ortega och reichensteiner.
Tillfällig nyhet
Storbritannien
239 kr
Ett elegant vitt vin med fräscha toner av citrus, tropiska frukter och en smörig avslutning.
Storbritannien
529 kr
Exklusivt mousserande vin gjort på 100 % chardonnay med smak av gröna äpplen, brioche och mineral. Perfekt till ostron och sushi.
Storbritannien
329 kr
Friskt och elegant mousserande vin från England med toner av äpplen, citrus och lätt rostade nötter. Idealisk som aperitif och till skaldjur.
Storbritannien
399 kr
589 kr
Exklusivt engelskt mousserande vin med fräsch syra och nyanser av äpple, citrus och brioche. Perfekt till ostron och festliga tillfällen.
Storbritannien
399 kr
589 kr
Stilfull roséchampagne med toner av jordgubbar, citrus och en elegant mousse. Idealisk för firanden och aperitifer.
23.12.2024
Idag odlas det vin i världens alla hörn, från Moldavien till Kina. Vi pratar länder som varken är nya eller gamla världen utan utan fortfarande lite "up and coming". Här listar vi några av dessa mindre men väldigt spännande länder vars viner vi vill prova.
Läs mer
Vad väcker törstiga svenskars intresse 2025? Folk o folk har gjort en spaning om trender som legat och pyrt och som vi tror växer under det kommande året.
Läs mer
Välkommen till lilla Champagneskolan! Vår sommelier Mats berättar om druvorna, distriktet och skillnaden mellan olika sorters champagne. Lär dig hur du provar champagne och kombinerar med mat.
Läs mer
Har du också förälskat dig i de bubbliga vinerna från Italien? Vi talar inte bara om päronsprakande proseccos – de italienska regionerna har så mycket spännande att erbjuda i det mousserande segmentet. Här tipsar vi om några bubbelfavoriter!
Läs mer