Codorníu Ecologica Brut

Codorníu Ecologica Brut är ett friskt och välbalanserat vin med toner av gröna äpplen, lime, mineraler, viss blommighet och en hint av mandel.

Produktion

Druvorna kommer från ekologiskt certifierade odlingar i Penedès. Den andra jäsningen på butelj sker i svala källare och slutligen justeras sockerhalten. En klassisk framställning enligt champagnemetoden med en andra jäsning (9-12 månader) på butelj.

Passar till

Denna halvflaska är ett utmärkt val att servera som aperitif eller till fräscha, friska sallader och lättare fisk- och skaldjursrätter. Varför inte en fisk och skaldjurstallrik med grillad citron, och surdegsbröd.

Kul att veta

Codorníu grundades 1551 och har varit en pionjär inom vinproduktion i Spanien. Företaget är känt för sin traditionella produktion av cava och viner, som fortsätter att sätta standarden för kvalitet och innovation inom branschen.