Château Romassan

Fruktig och aromatisk doft med inslag av citrus, jordgubbar, hallon, citronverbena, pomelo och örter, vita blommor och mineral. Smaken är torr, frisk och elegant med fruktiga toner och en lång harmonisk eftersmak.

Produktion

Druvorna kommer från totalt 8 kommuner inom Bandol. Vingårdarna omfattar 90 hektar. Mourvèdre 50%, Cinsault 30%, Grenache 20%. Druvorna skördas i tre omgångar mellan 16 augusti - 28 september. De pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i ståltank.

Passar till

Serveras vid 10-12°C som aperitif eller till sommarens härliga rätter, exempelvis en Salade Niçoise.