folk o folk
​
​
Folk o folk

  • Om oss

  • Kontakta oss

  • Press

  • Restaurangkunder

  • Så här handlar du

  • Allmänna villkor

  • Personuppgiftspolicy

  • Tävlingsvillkor

VinSpritFyndProvningar
Mindre socker
Borgogno Barolo Riserva

Årgång: 2016

Country flag for Italien

Italien

, Piemonte

Borgogno Barolo Riserva

Systembolagets nr. 244301

729 kr

0
Till Systembolaget
En exklusiv Barolo med smak av rosor, körsbär och tryffel. Idealisk för högtidliga middagar och långlagrad ost.
Produkttyp:Rött vin
Sortiment:Systembolaget ordinarie sortiment
Alkoholhalt:14,5 %
Sockerhalt:3 g/l
Systembolagets nr:
244301
Volym:750 ml
Varumärke:Giacomo Borgogno
Region:Piemonte
Druva:Nebbiolo
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Naturkork

Komplex, kryddig doft med, inslag av mörka körsbär, rosor, lakrits och fat. Komplex, fyllig och kryddig smak med inslag av mörka körsbär, torkade rosor, tobak, salvia, choklad och fat. Lång, nyanserad eftersmak.

Serveras till smakrika rätter av nötkött eller vilt.

Druvorna kommer från vingårdarna Liste, Cannubi, Cannubi San Lorenzo, Fossati och San Pietro delle Viole. Jordmånen är lerig och kalkrik märgel. Jäsningen startade spontant med hjälp av de naturliga jäststammarna och genomfördes i temperaturkontrollerade cementtankar i 18 dagar. Inledningsvis vid en tempteratur på 22-25 °C. Under jäsningen höjdes temperatur för att i slutet av perioden ligga på på 29-30 °C. Efter avslutad jäsning fick skalmassan macerera tillsammans med vinet i ytterligare 50 dagar. Vinet har lagrats i 6 år på stora slavonska ekfat - så kallade botti som rymmer 4 500 liter.

Fina recensioner

Bra köp.

"Nyanserad, mycket fruktig smak med rostad fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, björnbär, mörka körsbär, mörk choklad, ceder, plommon, tobak och vanilj. Ett strålande vin av mycket hög kvalitet."

Andreas Grube och Gunilla Hultgren, Allt om Vin, nov 2025

Giacomo Borgogno

Ett av de äldsta vinhusen i Piemonte som grundades redan 1791.

Läs mer
Giacomo Borgognos hus i Piemonte

Relaterade artiklar

Vinprovning med Borgogno och Domäne Wachau.

Vinprovning i 3 städer: Vitt från Wachau, rött från Piemonte.


I slutet av april och början av maj kommer vi till både Stockholm, Norrköping och Göteborg med friska vita viner från Österrike och smakrika rödviner från norra Italien. Boka plats här nedan.

Läs mer
Italienska viner till Italiens nationaldag.

Fina viner att skåla i på Italiens nationaldag!


Den 2 juni firas "Festa della Repubblica Italiana" – dagen då den italienska republiken föddes och son nu räknas som Italiens nationaldag. Vi firar såklart med italienskt vin!

Läs mer
Nebbiolo i Piemonte.

Nebbiolo – trendig druva på allas läppar.

DruvorLär dig mer om vin

Den italienska druvan nebbiolo är Piemontes galjonsfigur och står bakom fina viner som Barolo och Barbaresco. Här berättar vi mer om den populära druvan.

Läs mer
Risotto med sparris och vitt vin.

Att välja vin till risotto.

Välja vin till mat

Vilket vin passar bäst till en klassisk risotto? Här förklarar folk o folks dryckesexpert Mats Claësson hur du ska tänka för att hitta rätt dryck till risotton.

Läs mer
Vingård i Piemonte

Upptäck Piemonte - den hyllade vinregionen i nordvästra Italien.

RestipsVinregioner

Piemonte är en trakt för den sanna livsnjutaren. Det böljande landskapet och glittrande sjöar bjuder på fina upplevelser samtidigt som du inte behöver gå hungrig - i Piemonte serveras rustik, vällagad mat och här även finns några av landets bästa viner.

Läs mer

Passande recept

Tryffelpasta

Tryffelpasta.

ReceptPastaSvamp

Linnéa bjuder på lyxig snabbmat - tryffelpasta med strimlad biff, parmesan, spenat och såklart svart tryffel.

Läs mer