Diente de León

Rött vin

Systembolagets nr. 2405

129 kr

152 kr

Systembolaget

Ett fruktigt och fylligt spanskt rödvin med smaker av mogna körsbär, örter och en kryddig avslutning.

Produkttyp:	Rött vin
Sortiment:	Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt:	13 %
Sockerhalt:	5,2 g/l
Systembolagets nr:	2405
Volym:	0,75 l
Varumärke:	Diente de Leon
Region:	Cuyo
Förslutning:	Skruvkork i metall

Ett mjukt och bärigt rött vin med inslag av kryddor och örter. Vinet är lagrat på ståltank och jäst i lägre temperatur vilket ger en väldigt frisk och fräsch bärighet med ungdomlig smak. Vinet är gjort av den lokala druvan criolla till 100%, en druva som mer och mer används till viner av hög kvalitet. Druvorna har vuxit på de böljande kullarna i Östra Mendoza, Argentina. Det är ekologiskt, etiskt Fairtrademärkt och veganvänligt. Finns på Systembolaget från 1 september 2023.

Vinet passar utmärkt till lättare anrättningar av vilt, gris och nötkött liksom till ost och kallskuret.

Producenten Bodega Montlaiz med ägaren Mariano Olaiz är både EKO- och Fairtrade certifierad. Det var när Mariano fick sitt första barn som hans sätt att tänka förändrades (idag har han tre). Han ville skapa en bättre framtid för barnen och ge dem sunda värderingar i livet. Där och då bestämde han att utveckla verksamheten till att bli mer hållbar. Själva produktionen tog Mariano över efter sin far, en oenologist (alltså en person som forskar i och är högskoleutbildad i vinets biologi och kemi) för att förvalta och fortsätta utveckla och under åren har de även erhållit en hållbarhetscertifiering.

Criolla kallas de druvor i Sydamerika som antingen togs hit som frö eller sticklingar av spanjorerna på 1600-talet eller som är resultatet av spontana korsningar på plats mellan de europeiska druvsorter som spanjorerna hade med sig. Dessa unika druvor från Argentina får större och större uppmärksamhet och argentinarna själva har insett att criolla är ett arv att ta tillvara på och dela med sig av även till övriga världen.

5=stark rekommendation, 86/100=minnesvärt

"Finstämt och elegant rödvin från Mendoza som för tanken till modern spansk garnacha. Druvan heter criolla grande och tros vara släkt med den chilenska pais. Smakmässigt rör vi oss således i en värld av svalkande jordgubbsfrukt, färska örter och torkade lagerblad. Finessrikt och läskande."

Dagens Nyheter, Lördag 2023-08-26, Alf Tumble

BRA KÖP, och tre stjärnor=Ett bra vin av god kvalitet

"Josigt och tillgängligt i rätt kul stil. Jordgubbar, färska örter i klunkvänlig stil."

Allt om Vin, augusti 2023

Relaterade artiklar

Rött vin till fisk - funkar det?

Välja vin till mat

Är det alltid vitt vin till fisk som gäller? Nej. I många fall är det minst lika bra med rosé eller rött vin till fisk. Dryckesexpert Mats guidar och ger tips på rött vin till olika fiskrätter.

Läs mer

Diente de Léon - månadens Mats i oktober 2023.

Månadens Mats: Finstämd argentinare som överraskar.

Månadens Mats Rött vin

En gång i månaden väljer vår dryckesexpert Mats Claësson ut en produkt som får hans kräsna smaklökar att med ett belåtet flin påbörja en yster dans i gomseglet. Här presenterar vi Månadens Mats för oktober 2023.

Läs mer