Klimatsmart
Hållbart val
Etisk
Vegan
Espacio Syrah

Årgång: 2023

Country flag for Argentina

Argentina

, Cuyo

Espacio Syrah

Rött vin

Systembolagets nr. 2722

79 kr

Systembolaget
Ett fruktigt och kryddigt rödvin med toner av björnbär, plommon och viol. Passar bra till grillat eller smakrika ostar.
Produkttyp:Rött vin
Sortiment:Systembolaget ordinarie sortiment
Alkoholhalt:13 %
Sockerhalt:5 g/l
Systembolagets nr:2722
Volym:750 ml
Varumärke:Espacio
Region:Cuyo
Druva:Syrah
Lagringspotential:
Är utmärkt god att dricka idag, men kan även sparas något åt om man så önskar.
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:PET
Förslutning:Skruvkork i plast

Espacio Syrah har en inbjudande och fruktig doft med inslag av svarta vinbär, blåbär, plommon, kryddor, viol, örter och vanilj. Smaken är medelfyllig, fruktig, med runda tanniner, balanserad syra och bra längd. Druvtypisk med mycket mörka bär och örtighet.

Används med fördel till medelkraftiga och lite kraftigare anrättningar på kött, fågel eller grönsaker.
FläskköttVegetarisktKycklingNötköttLabel: OstLamm

De utvalda syrahdruvorna kommer från den familjeägda producenten Bodegas Marañons vingårdar i Mendoza som ligger på 700 meters höjd i Costa de Araujo. Här är vädret milt och torrt. En fjärdedel av druvorna vinifierades genom så kallad termo flash vinification vilket innebär att frukten snabbt hettas upp för att sedan kylas ned. Detta gör man för att förstärka vinets fruktighet. Resterande vin fick jäsa traditionellt. Jäsningen varade i tio dagar vid 27 grader. Totalt varade jäsning och skalmaceration i 15 dagar med överpumpning av skalmassan två gånger om dagen. Vinet lagrades i rostfria ståltankar.

Espacio är det spanska ordet för ”plats” och den har en central betydelse för tillverkningen av vinet. Drycken är miljöcertifierad, har en förpackning med lägre klimatavtryck och är godkänd i Systembolagets analys av arbetsvillkor i odling och produktion. Vinet har därför Systembolaget märkning för ett hållbart val.