Nyhet
Årgång:
2024
Italien
Systembolaget nr:
93738
I glaset ett friskt och jordgubbsfruktigt vin med smak av skogshallon, röda körsbär, mjuka tanniner och ett örtigt stråk samt florala toppnoter.
Druvorna avstjälkades och fick sedan jäsa med sin naturliga jäst. Alkoholjäsning och påföljande maceration ägde rum i ståltank vid cirka 28 grader och tog 5-6 dagar. Vinet pumpades över skalhatten 2-3 gånger dagligen för att underlätta extraktionen.
Serveras vid cirka 16°C till vegetariskt eller till rätter av ljust kött, gärna kallskuret och småplock.
Druvorna kommer från olika vingårdslägen i Quart, Saint-Christophe och Villeneuve, med ett snitt på cirka 850 meter över havet på branta sluttningar med uppåt 70% lutning. Rankorna är planterade mellan 1972 och 1998.
Det hör inte till vanligheterna att springa på druvan gamay utanför Beaujolais. Här vi den dock i en alpnära tolkning från biodynamiske Grosjean med hemvist Aostadalen i nordvästra Italien. Resultatet är minst lika drickvänligt och elegant bärigt men med en tydligare mineralisk struktur, och kanske lite pepprigare. Läskande men med motstånd helt enkelt. Kan bli smaskens när det vankas porcini-pizza. 88/100
- Alf Tumble
Gamay från Valle d'Aosta i norra delarna av Italien och landets minsta vinregion. En något oväntat druva, men med ett otroligt schwung i uttrycket med frisk ungdomlig blåfruktigt örtig nos med lätt rosiga toner. Mjukt och generöst med frisk syra och josig frukt, bärig och örtig i avslutet. Grosjean började buteljera och sälja sina viner 1969. Fram tills dess producerade de bara vin för egen konsumtion. Egendomen drivs idag i tredje generationen och man har nu börjat ställa om vingårdarna till ekologisk odling
- Pär Strömberg, Wine Table
Produkttyp | Rött vin |
Systembolaget sortiment | Tillfälligt sortiment |
Alkoholhalt | 12 % |
Systembolaget nr | 93738 |
Volym | 750 ml |
Varumärke | Grosjean Vins |
Förslutning | Naturkork |
Förpackningstyp | Flaska |
Förpackningmaterial | Glas |
Region | Italien |
Druva | Gamay |
Vin
Sprit