folk o folk
​
​
Folk o folk

  • Om oss

  • Kontakta oss

  • Press

  • Restaurangkunder

  • Så här handlar du

  • Allmänna villkor

  • Personuppgiftspolicy

  • Tävlingsvillkor

VinSpritFyndProvningar
Robert Mondavi Private Selection Pinot Noir

Årgång: 2021

Country flag for USA

USA

, Kalifornien

Robert Mondavi Private Selection Pinot Noir

Systembolagets nr. 8888001

169 kr

0
Till Systembolaget
Elegant och fruktig pinot noir med toner av jordgubbar, körsbär och en hint av ek. Perfekt till lättare och medelkraftiga kötträtter av gris, lamm eller nöt.
Produkttyp:Rött vin
Sortiment:Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt:14 %
Sockerhalt:4 g/l
Systembolagets nr:
8888001
Volym:750 ml
Varumärke:Robert Mondavi Private Selection Winery
Region:Kalifornien
Druva:Pinot Noir, Syrah, Grenache
Lagringspotential:
God att dricka nu men kan sparas ytterligare ett par år.
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Naturkork

Robert Mondavi Private Selection Pinot Noir har en stor kryddig doft med bäriga inslag av hallon, blåbär och jordgubbar samt toner av vanilj och kryddor. Kryddig och fruktig smak med lena tanniner och bra syra. Inslag av mörka och röda bär samt rostade fat. Trevlig och kryddig eftersmak med bra längd.

Lättare och medelkraftiga kötträtter av gris, lamm eller nöt. Varför inte en fin kalvkotlett med tryffeldoftande gräddsås och ostfylld potatisbakelse.

Druvorna kommer från Central Coast, Lodi och Clarksburg. Efter avstjälkning och en skonsam krossning av druvorna kallmacererar man druvorna i öppna jäskärl i 48 timmar. Därefter värmer man upp musten för att initiera en jäsning med hjälp av den naturliga jästen. Vinet lagras i fat av fransk ek under 10 månader (45% nya fat)

Robert Mondavis förutseende att plantera vingårdar i Kalifornien kustnära vinområden blev starten till Robert Mondavi Private Selection Winery. Ett vineri med en bred portfölj av prisvärda och välgjorda viner. De senare åren har man även introducerat viner som lagrats i ekfat där det tidigare vilat spritsorter som Bourbon, rye,  whiskey och rom.Robert Mondavi en pionjär och innovatörRobert Mondavis föräldrar härstammade från Marche i Italien och byggde upp en framgångsrik affärsrörelse där man paketerade frukt som sen skeppades vidare. Mestadels var det druvor som fraktades till östkusten för tillverkning av vin. Robert började på företaget 1937 efter en examen i ekonomi och affärsadministration på Stanford University. I detta skede köpte familjen även Charles Krug Winery i Napa Valley som har anor från 1861. Efter en schism med brodern Peter grundade Robert sin eget företag i Oakville. År 1966 grundade Robert Mondavi vineriet i Napa Valley som bär hans namn. Robert har betytt oerhört mycket för den kaliforniska vinindustrin och dess utveckling. Han var den första som byggde ett större vineri i Napa Valley och hans ambition var att göra viner som kunde mäta sig med världens främsta.

Robert Mondavi Private Selection Winery

Ett vineri med en bred portfölj av prisvärda och välgjorda viner.

Läs mer
Robert Mondavi Private Selection vingård

Relaterade artiklar

Kan man dricka rött vin till fisk?

Rött vin till fisk - funkar det?

Välja vin till mat

Är det alltid vitt vin till fisk som gäller? Nej. I många fall är det minst lika bra med rosé eller rött vin till fisk. Dryckesexpert Mats guidar och ger tips på rött vin till olika fiskrätter.

Läs mer
Mats väljer sina bästa amerikanska rödviner.

Vinexperten: 3 bästa amerikanska rödvinerna just nu.

Rött vinExklusiva viner

Gillar du de röda vinerna från andra sidan Atlanten? Det gör vår sommelier och vinexpert Mats Claësson också! Här är hans bästa tips på amerikanska röda viner just nu.

Läs mer
Chilifrukter

6 tips när du ska välja dryck till het mat.

Välja vin till mat

Dryckesexperten Mats lär dig välja rätt dryck till stark mat.

Läs mer

Passande recept

Julkryddad blodpudding med stekt fläsk och glöggmarinerade lingon.

Julkryddad blodpudding med stekt fläsk och glöggmarinerade lingon.

ReceptJulrecept

Blodpudding är en riktig klassiker på våra svenska julbord. Men inte många har testat att laga det hemma. Linnéa delar här med sig av ett magiskt recept.

Läs mer
Texas Chili av Jonas Cramby.

Texas Chili av Jonas Cramby.

ReceptNötkött

Hösten 2023 släppte Jonas Cramby kokboken "Americana", full av läckra recept som bottnar i den amerikanska matkulturen. Här är hans version av en äkta Texas Chili.

Läs mer
Textmex-recept.

3 goda recept på texmex till fredagsmyset.

Recept

En härlig nackotallrik är perfekt att ställa fram som plockmat eller snacks till gästerna, eller bara till er två inför fredagsmyset. Här är ett vegetariskt recept från El Taco Truck.

Läs mer
The Umami Tsunami

The Umami Tsunami - vegetarisk "köttfärssås".

ReceptPasta

Ett umamirik vegetarisk köttfärsås som baseras på svamp och valnötter från kokboken "Köttfärssås" i Jason Diakité, Harald Wachtmeister & Joel Åhlin. 

Läs mer
Bajiye - somalisk falafel

Somalisk falafel.

Recept

Bajiye är ett populärt somaliskt street food. Här hittar du Khadija Mohamuds recept från kokboken "Khadijas kök: Recept från Östafrika".

Läs mer
Kalvschnitzel med champinjonsås och ugnsrostad potatis

Kalvschnitzel med champinjonsås.

ReceptNötkött

Kalvschnitzel med en riktigt god champinjonsås, ugnsrostad potatis och gröna ärtor - det är svårslaget! Servera med en Pinot Noir från Robert Mondavi.

Läs mer
Huevos rancheros

Huevos rancheros.

ReceptBrunchGris

Huevos rancheros är en mexikansk frukosträtt men den passar utmärkt även till lunch eller middag.

Läs mer
Kalkon med fyllning och skysås

Helstekt kalkon med fyllning och skysås.

ReceptFågelThanksgiving

Den helstekta kalkonen serveras med krämigt potatismos, fyllning och tranbärssås.

Läs mer
Rostad pumpa med brysselkål och bacon

Rostad pumpa med brysselkål och bacon.

ReceptThanksgivingHalloween

Jag älskar kombinationen av det lite beska från brysselkålen som mildras av pumpans sötma. Testa gärna att tillsätta stekt bacon och toppa med granatäpple.

Läs mer
Revbensspjäll på vildsvin

Revbensspjäll på vildsvin med paprikarubb och aprikosglaze.

ReceptViltJulrecept

Vildsvin förknippar man ofta med stek men här serverar Linnéa ett recept på revbensspjäll på vildsvin.

Läs mer
Halstrad torskrygg med pumpa- och blomkålsmos och rödvinssås

Halstrad torskrygg med pumpa- och blomkålsmos och rödvinssås.

ReceptFiskHalloweenGrönsaksrätter

Pumpa och blomkål är en perfekt kombination i ett mos. Och det passar ypperligt bra till en bit halstrad torsk med en mustig rödvinssås till.

Läs mer