Château de Rochemorin

Årgång:

2020

Château de Rochemorin

Frankrike


249,00 kr

Systembolaget nr:

9512101

Se om drycken finns på ditt Systembolag

Beskrivning

Aromatisk doft med inslag av persika, aprikos, citrus, grapefrukt, svarta vinbärsblad, gröna äpplen,ananas och vanilj. Torr, frisk och välbalanserad smak i klassisk bordeauxstil och toner. Liten rökig mineralitet i eftersmaken. Sauvignon Blanc 100%

Produktion

Druvorna skördades för hand den 19 augusti. De pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i franska ekfat. Vinet har lagrats 10 månader i franska barriquer, varav 35% var nya fat. Regelbunden bâttonage under lagringen. Vinet dricks med fördel ungt, men kan också lagras fram till 2027, eller ännu längre om man är ute efter mer mognadstoner i vinet.

Passar till

Serveras vid 10-12°C till lättare rätter av fisk och skaldjur eller lättare kötträtter, exempelvis sparris med rökt lax, räkor i curry eller en ugnsbakad havsabborre med citrongräs. Vinet är också en klassisk följeslagare till getost.

Label: SkaldjurFiskLabel: Ost

Produkttyp

Vitt vin

Systembolaget sortiment

Tillfälligt sortiment

Alkoholhalt

13 %

Systembolaget nr

9512101

Volym

750 ml

Förslutning

Agglomeratkork

Förpackningmaterial

Glas

Region

France - Bordeaux - Bordeaux

Sockerhalt

0,5 g/liter