Årgång:
2023
Frankrike
Systembolaget nr:
5621
Laroche Bourgogne Réserve har en inbjudande, fruktig och nyansrik doft med inslag av fat, persika, örter, gröna äpplen, ananas och grillad citron. Smaken är fruktig, och frisk med toner av fat, gröna äpplen, ananas, kryddor och citron.
Chardonnaydruvorna till detta vin kommer huvudsakligen från Mâconnais i södra Bourgogne, från byarna Viré-Clessé och Uchizy. Hela druvklasar pressades i pneumatisk press och musten får sedan vila i vida ståltankar tolv timmar. Jäsningen sker vid 16°C i ståltankar och merparten av vinet får även genomgå malolaktisk jäsning. 30 procent av vinet har lagrats på franska ekfat.
Utmärkt till grillade och halstrade fisk och skaldjursanrättningar. Varför inte servera smörstekta rödtungefiléer med citronsmör och stekt ostronskivling.
Domaine Laroche är en fransk vinproducent vars historia sträcker sig tillbaka till 1850. Vinhuset var en av de producenter som utvecklade vingårdarna i Chablis i norra Bourgogne och flrman har idag, förutom sin produktion i Bourgogne, även verksamhet i Languedoc. Producenten är certifierade ”Haute Valeur Environnementale” som garanterar att producenten jobbar enligt principerna för hållbar odling.
Ungt, friskt och piggt med päron, persika, gröna äpplen, citrus, grapefrukt, fin syra, mineraler, struktur och en försiktig ton av ekfat. I en tid med skenande priser i Bourgogne är nivån i kombination med priset på det här vinet imponerande. Domaine Laroche fortsätter att leverera kvalitet, struktur och pålitlighet på hög nivå.
- Vinbanken
Produkttyp | Vitt vin |
Systembolaget sortiment | Systembolaget ordinarie sortiment |
Alkoholhalt | 12,5 % |
Systembolaget nr | 5621 |
Volym | 750 ml |
Varumärke | Laroche |
Förslutning | Skruvkork i metall |
Förpackningstyp | Flaska |
Förpackningmaterial | Glas |
Region | Bourgogne |
Sockerhalt | 3 g/liter |
Druva | Chardonnay |
Lagring | Är utmärkt god att dricka idag, men kan även lagras något år om man så önskar. |
Ska du grilla men skippar den saftiga köttbiten? Det är mycket som är gott att grilla, och det finns många vita viner som matchar den kraftiga smak som grillen ger. Här är några!
Läs mer »
För att lyxa till det lite extra har Linnéa även haft i havskräftor. Vill du hellre ha gratinerad hummer passar den här risotton även utmärkt att ha till!
Läs mer »
Förrätten till nyårsmenyn i år är en klassisk hummersoppa med en hint av cognac. Gudomligt gott och krämigt! Servera med frasiga oststänger som ger fin kontrast till den lena texturen.
Läs mer »
Att grilla fisk är otroligt gott! Här har Linnéa gjort en fiskrätt med tilapia, som får smak av lime, som serveras med en nötig ruccolapesto och ljummen sommarsallad.
Läs mer »
Det här goda receptet på hel laxsida med rostad potatissallad är ett perfekt alternativ till påskmiddagen som räcker till hela familjen.
Läs mer »
Svamplyckan blir extra stor när man hittar ett sånt här recept att använda svampen till! Här blandas sensommarens bästa smaker på ett ypperligt sätt och vi skålar gärna in middagen i ett glas svalt vin från Bourgogne.
Läs mer »
Vin
Sprit