folk o folk
​
​
Folk o folk

  • Om oss

  • Kontakta oss

  • Press

  • Restaurangkunder

  • Så här handlar du

  • Allmänna villkor

  • Personuppgiftspolicy

  • Tävlingsvillkor

VinSpritFyndProvningar

Vita viner som passar till grillat.

Ska du grilla men skippar den saftiga köttbiten? Det är mycket som är gott att grilla, och det finns många vita viner som matchar den kraftiga smak som grillen ger. Här är några!

Vitt vin till grillad fisk och grillade grönsaker.

Vitt vin passar ofta till fisk och skaldjur och ju lättare mat desto lättare vin, brukar man säga. Men när du ska grilla fisken eller skaldjuren så kommer en massa andra smaker fram och ger rätten extra aromer. Dessa passar därför lite kraftigare viner, men du kan fortfarande ha vita viner till grillat!

När du grillar fisk, skaldjur eller kyckling och vill dricka vitt vin till grillat är det ofta gott att låta några skivor citron ligga på grillen också. Syran i citronen möter syran i vinet, och många vita viner som passar till grillat sägs ha inslag av just grillad citron. Färska örter är ett annat inslag för ger helheten en extra knuff.

Själva vinet får gärna vara av en fylligare karaktär, där syran tar ett steg tillbaka och ger utrymme för stenfrukt eller tropiska frukter, blommor, fat och smör. Här nedan listar vi några vita viner som passar utmärk när du ska grilla fisk eller ljust kött.

Vita viner till grillat – 7 tips:

Il Capolavoro Bianco
Il Capolavoro Bianco
Vitt vin,

Italien

72 kr

Ett generöst torrt och fruktigt vin med fin syra och slipad mineralitet, med ett rent och elegant avslut. En perfekt aptitretare när det bjuds charkuterier eller till rätter med fisk och skaldjur.

Till Systembolaget
Zephyr
Zephyr
Vitt vin,

Nya Zeeland

109 kr

120 kr

I glaset finns en fruktig doft med inslag av gula päron, persika, vita blommor, kryddor och citrus. Passar till lättare rätter av grönsaker, fisk eller kyckling. Även en utmärkt kompanjon till ostbrickan!

Till Systembolaget
Reyneke Organic Chenin Blanc
Reyneke Organic Chenin Blanc
Vitt vin,

Sydafrika

129 kr

Aromer av persika, kvitten, mogen citron och eleganta vita blommor. Subtila inslag av gyllene äpplen och päron följer. Smaken domineras av äpple och kvitten, med en balanserad syra och fruktrik komplexitet som ger vinet både längd och harmoni.

Till Systembolaget
Laroche Bourgogne Réserve
Laroche Bourgogne Réserve
Vitt vin,

Frankrike

149 kr

Laroche Bourgogne Réserve har en inbjudande, fruktig och nyansrik doft med inslag av fat. Smaken är fruktig, och frisk med toner av fat, gröna äpplen, ananas, kryddor och citron. Passar utmärkt till grillade eller halstrade anrättningar med fisk och skaldjur.



Till Systembolaget
Las Moras Organic Chardonnay Reserve, 750ml PET-flaska
Las Moras Organic Chardonnay Reserve, 750ml PET-flaska
Vitt vin,

Argentina

91 kr

Las Moras Reserve Chardonnay från Argentina, i klimatvänlig och lätt PET-flaska passar perfekt till picknicken och smakar bra till exempelvis pastasalladen. Vinet är torrt med en fräsch smak och en lätt fet textur. Här hittar du inslag av tropisk frukt, fat och vanilj.

Till Systembolaget
Maison de Chêne Chardonnay
Maison de Chêne Chardonnay
Vitt vin,

Frankrike

83 kr

I både smak och doft finns en härlig fräschör och fruktighet med inslag av gula äpplen, citrus och solmogna stenfrukter, samt en fin ton av hasselnöt. En finstämd kryddighet och rostad ton kompletterar den angenäma fruktigheten och bidrar till vinets helhet.

Till Systembolaget
Waterford Estate Pecan Stream Chenin Blanc
Waterford Estate Pecan Stream Chenin Blanc
Vitt vin,

Sydafrika

99 kr

189 kr

Friskt, fruktigt och nyanserad chenin blanc från Stellenbosch. Här finns toner av gula äpplen, persika, mandarin, honungsmelon och nötter. Perfekt till vegetariska rätter eller anrättningar med fisk eller ljust kött.

Till Systembolaget

Goda recept till vinerna ser du här nedan:

Välja vin till matVitt vin

15.05.2025

Grillad marinerad kyckling med grillade grönsaker.

Grillad citrus- och honungsmarinerad kyckling med sommargrönsaker.

ReceptFågel

Varför inte laga hela middagen på grillen när du ändå håller på? Här är ett recept på marinerad kyckling som får smak av citrus och honung, och serveras med sommarens godaste grönsaker.

Läs mer
Grillad tilapia med ruccolapesto.

Grillad tilapia med ruccolapesto och ljummen sommarsallad.

ReceptMidsommarreceptFisk

Att grilla fisk är otroligt gott! Här har Linnéa gjort en fiskrätt med tilapia, som får smak av lime, som serveras med en nötig ruccolapesto och ljummen sommarsallad.

Läs mer
Helgrillad fisk med krossad potatis och kaprisdressing.

Helgrillad fisk med krossad potatis och kaprisdressing.

ReceptFisk

Linnea förklarar hur enkelt det är att grilla hel fisk. Till detta serveras en ny favorit: krossad potatis! Som tillbehör blir det en dressing med smak av kapris.

Läs mer
Jätteräkor och papayasallad

Grillade kingsize räkor med het och syrlig papayasallad.

ReceptSkaldjur

Christin Kashou vann Sveriges Mästerkock 2021 och arbetar nu som Junior souschef på restaurangen Surfers i Stockholm. Hon har här tagit fram ett underbart asiatiskt recept på grillade kingsize räkor som serveras med en syrlig papayasallad.

Läs mer