Årgång:
2023
Sydafrika
Systembolaget nr:
2372
I glaset ett läskande vin med smak av gula äpplen, grillad citron, galiamelon, krämig från textur från tiden på jästfällningen, hint av honung, ett örtigt stråk samt balanserade fattoner.
Vinet jäste vid låg temperatur i rostfria ståltankar. Därefter lagrades vinet i sex månader på sin jästfällning i en blandning av äldre, neutrala franska ekfat om 225 liter, cementtankar och i rostfria ståltankar.
Serveras vid 10-12°C till smakrika vegetariska rätter eller till rätter av fisk eller till ljust kött.
Waterford grundades 1998 av familjen Ord tillsammans med vinmakaren Kevin Arnold. Egendomen drivs idag fortsatt av familjen Ord. Druvorna kommer från vingårdar i Blaauwklippen Valley, Stellenbosch och vinmakare är Mark Le Roux.
Jag är väldigt förtjust i druvan chenin blanc och tycker att man i Sydafrika ofta lyckas göra bra viner på den. Härligt fet känsla i munnen och toner av fatkrydda, gula äpplen, mogen apelsin, honungsmelon och färsk citrus. Perfekt till såväl fetare fisk som till kyckling och fläsk.
- Andreas Grube, Allt om Vin, 10/24
Produkttyp | Vitt vin |
Systembolaget sortiment | Systembolaget ordinarie sortiment |
Alkoholhalt | 13 % |
Systembolaget nr | 2372 |
Volym | 750 ml |
Varumärke | Waterford Wines (Pty) Ltd |
Förslutning | Skruvkork i metall |
Förpackningmaterial | Glas |
Region | Coastal Region |
Sockerhalt | 3 g/liter |
Den 1 juni är det lanseringsdag för nyheter i Systembolagets fasta sortiment. Vi har valt ut sex guldkorn som är mycket olika både vad det gäller stil och användningsområde.
Läs mer »
Omgärdad av praktfulla berg och otaliga vingårdar anses Stellenbosch vara en av Sydafrikas vackraste städer. folk o folks utsände har varit där, och kan intyga att den gav ett gott intryck – både för ögat, själen och gommen.
Läs mer »
Chenin blanc har sina rötter i Loiredalen och är Sydafrikas mest populära druvsort. Lär dig mer om dess historia, karkaktäristiska drag och hur man matchar vinet med mat. Dessutom tipsar vi om flera goda chenin blanc-viner.
Läs mer »
Vilket vin passar bäst till en klassisk risotto? Här förklarar folk o folks dryckesexpert Mats Claësson hur du ska tänka för att hitta rätt dryck till risotton.
Läs mer »
En hel, grillad laxsida som fått en härlig glaze av aprikosmarmelad som sedan toppats med färska örter. Gör sig otroligt bra på midsommarbuffén.
Läs mer »
Vin
Sprit