Mindre socker
Waterford Estate Pecan Stream Chenin Blanc

Årgång: 2023

Country flag for Sydafrika

Sydafrika

, Western Cape

Waterford Estate Pecan Stream Chenin Blanc

Vitt vin

Systembolagets nr. 2372

149 kr

189 kr

Systembolaget
Sydafrikansk Chenin Blanc med toner av tropisk frukt, citrus och melon. Perfekt varma sommardagar till kyckling och fisk.
Produkttyp:Vitt vin
Sortiment:Systembolaget ordinarie sortiment
Alkoholhalt:13 %
Sockerhalt:3 g/l
Systembolagets nr:2372
Volym:750 ml
Varumärke:Waterford Wines (Pty) Ltd
Region:Western Cape
Druva:Chenin Blanc
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Skruvkork i metall

I glaset ett läskande vin med smak av gula äpplen, grillad citron, galiamelon, krämig från textur från tiden på jästfällningen, hint av honung, ett örtigt stråk samt balanserade fattoner.

Serveras vid 10-12°C till smakrika vegetariska rätter eller till rätter av fisk eller till ljust kött.

FläskköttFiskVegetarisktKyckling

Vinet jäste vid låg temperatur i rostfria ståltankar. Därefter lagrades vinet i sex månader på sin jästfällning i en blandning av äldre, neutrala franska ekfat om 225 liter, cementtankar och i rostfria ståltankar.

Waterford grundades 1998 av familjen Ord tillsammans med vinmakaren Kevin Arnold. Egendomen drivs idag fortsatt av familjen Ord. Druvorna kommer från vingårdar i Blaauwklippen Valley, Stellenbosch och vinmakare är Mark Le Roux.

Toppval från Sydafrika

"Jag är väldigt förtjust i druvan chenin blanc och tycker att man i Sydafrika ofta lyckas göra bra viner på den. Härligt fet känsla i munnen och toner av fatkrydda, gula äpplen, mogen apelsin, honungsmelon och färsk citrus. Perfekt till såväl fetare fisk som till kyckling och fläsk."

Andreas Grube, Allt om Vin, 10/24

4/5 getingar

"Vitt vin i smakrik stil med power. Toner av gula äpplen, örter, lite honung och citrus. Längd i avslutningen. Fint till saffransdoftande fisksoppa."

Gunilla Hultgren Karell, Expressen, Jan 2025