Weinwurms Gemischter Satz

Fruktig och ungdomlig med inslag av päron, vitpeppar, krusbär, gröna äpplen, fläder, mineral och lime

Produktion

En fascinerande resa från vingård till flaska. Till skillnad från konventionella blandningar, där olika druvsorter skördas och jäser för sig, odlas, skördas, blandas och jäser Gemischter Satz-druvor tillsammans

Passar till

Passar bra tillsammans med vegetariska rätter, somriga sallader, fisk, skaldjur och även ljust kött.

Kul att veta

Termen ”Gemischter Satz”, en så kallad ”vingårdsblandning”, speglar en österrikisk tradition av att odla ett brett utbud av druvsorter inom en enda vingård. En berömd teknik som är känd för att ge viner med exceptionellt djup och karaktär.