Hållbart val
Weinwurms Gemischter Satz

Årgång:

2023

Weinwurms Gemischter Satz

Österrike


115,00 kr

Systembolaget nr:

23153

Se om drycken finns på ditt Systembolag

Beskrivning

Fruktig och ungdomlig med inslag av päron, vitpeppar, krusbär, gröna äpplen, fläder, mineral och lime

Produktion

En fascinerande resa från vingård till flaska. Till skillnad från konventionella blandningar, där olika druvsorter skördas och jäser för sig, odlas, skördas, blandas och jäser Gemischter Satz-druvor tillsammans

Passar till

Passar bra tillsammans med vegetariska rätter, somriga sallader, fisk, skaldjur och även ljust kött.

Label: SkaldjurFiskPastaVegetariskt

Kul att veta

Termen ”Gemischter Satz”, en så kallad ”vingårdsblandning”, speglar en österrikisk tradition av att odla ett brett utbud av druvsorter inom en enda vingård. En berömd teknik som är känd för att ge viner med exceptionellt djup och karaktär.


5/6 tärningar

Druvblandningar, så kallade blends, är något det snackas mycket om nu. Delvis är det en effekt av klimatförändringar, där man vill säkra sin produktion, men det ger även roliga viner. Som här – ett lättsamt och krispigt vin med en mix av päron, melon, äpplen och färskpressad citrus. Lika gott på egen hand som till mat.

- Andreas Grube, SvD, jan 2025


Betyg 4/5 - Druvig fräschör till ost och chark

Aptitretande med druvig fräschör. Stråk av äpplen, krusbär och syrliga vinbär. Möter sältan i chark och ost på ett raffinerat sätt.

- Gunilla Hultgren Karell, Allt om Mat, Jan 2025

Produkttyp

Vitt vin

Systembolaget sortiment

Systembolaget ordinarie sortiment

Alkoholhalt

12,5 %

Systembolaget nr

23153

Volym

750 ml

Varumärke

Anora wines

Förslutning

Skruvkork i metall

Förpackningmaterial

Glas

Region

Niederösterreich

Sockerhalt

3,4 g/liter

Druva

Muscat, Grüner Veltliner, Welschriesling, Pinot Blanc


Tonfiskpoke

Tuna Poke.


Erik Videgård har gjort ett ursprungligt och enkelt recept på tonfiskpoke som passar både som förrätt och huvudrätt. 

Läs mer »