Sazerac är en klassisk cocktail med rötter i 1800-talets cocktailkultur. Perfekt för dig som gillar t.ex. Old Fashioned men vill prova något nytt!
Från början sägs det att det var Cognac som utgjorde basen men nu görs den ofta med rågwhisky, som i detta recept. Med rågwhisky från USA får drinken karamelltoner och smaker av lakrits och citron (en redan väletablerad kombo). Det bidrar till en riktigt fräsch cocktail där fruktighet och julkryddor från cocktailbitters adderar extra lager och en djup karaktär.
Använd ett rocksglas på ca 15 cl.
Tillsätt is och absint eller pastis (anissprit).
Rör övriga ingredienser kalla med is i ett rörglas.
Häll ut is och anissprit från glaset och sila upp drinken utan is.
Garnera med en citronzest.
USA
599 kr
699 kr
Doft av kryddnejlika, söt vanilj, anis och peppar. Smaken ger subtila toner av godis, kryddor och krispig citrus. Mjuk och slät med inslag av lakrits.
Sazerac är en av våra äldsta cocktails i old fashioned stil. Här får du veta mer om drinken, hur och varför den förändrats över tid och ett recept på drinken.
Läs mer
Häng med på en resa i de skiktade drinkarnas värld! Tina Shine guidar genom historien och tipsar om hur du bäst skapar snygga lager i drinken.
Läs mer
The Old Cuban är en välbalanserad cocktail med mörk rom och mynta, twistad med champagnens elegans. Tina Shine guidar dig till en perfekt Old Cuban.
Läs mer
Här är bartendern Tina Shines tolkning av den klassiska drinken Old Fashioned. En cocktail som kräver få ingredienser men mycket kärlek.
Läs mer