Grillat

Att lägga en flankstek på grillen är alltid en bra ide! Lätt att lyckas med och blir himla gott. Här har Linnéa gjort läckra och fräscha tillbehör i form av en bönsallad och örtig sås.

Äntligen är grillsäsongen igång och vi bjuder på ett härligt recept på grillat lamm som serveras med en syrlig fänkålssallad, en god chimichurri och potatis.

Lamm blir extra gott att grilla en varm sommardag. I sällskap med en fräsch myntatzatziki, libabröd och mammas goda tomatsallad blir det här en middag att minnas.

Det är högsäsong för grillat och Linnéa bjuder den här veckan på grillad flapsteak med goda tillbehör. Perfekt att servera med mjukt men fylligt rödvin.

Varför inte laga hela middagen på grillen när du ändå håller på? Här är ett recept på marinerad kyckling som får smak av citrus och honung, och serveras med sommarens godaste grönsaker.

Tro det eller ej, men snart är grillsäsongen här och det är dags att hitta något gott att grilla. Här har Linnéa valt den typiskt brasilianska köttbiten picanha om hon serverar med en god potatissallad.

O.P. Anderson Gastrogardets Klara Lind presenterar den här läckra rätten - grillade havskräftor med smak av citrus.

Campingvänlig middag står på dagens meny. Men självklart går det lika bra att laga hemma när du vill ha en snabb middag!

Att göra grillspett är ett enkelt och smart sätt att få med många smaker på en gång. Här har Linnéa gjort spett med fläskfilé och några med grönsaker som hon serverar med en god sås.

Köttet har fått smak av en enkel kryddblandning. En perfekt grund jag ofta utgår ifrån. Här kan du leka med olika torkade örter, lite mer hetta eller vad du gillar allra bäst!

Ska du grilla kött till midsommar är flapsteak en toppenbit. Här har Linnéa satt ihop en rätt där köttet ackompanjeras av färskpotatis som bakas i foliepaket samt en enkel men smakrik sås.

Att grilla fisk är otroligt gott! Här har Linnéa gjort en fiskrätt med tilapia, som får smak av lime, som serveras med en nötig ruccolapesto och ljummen sommarsallad.

En enkel grilltallrik med sommarens bästa smaker. Linnéa älskar att marinera grönsakerna innan hon grillar dem. Då får de fin smak från marinaden och sen en extra dimension från grillningen.

Grillspett är alltid populärt på grillkvällen. Här har matkreatören Caroline Hofberg, bakom bloggen Caroline i Köket, gjort ett recept på spett som hon serverar med en krämig potatissallad.

Grillad sparris som serveras med en smakrik ostkräm och pocherat ägg - en härligt "vårig" rätt framtagen att passa extra bra till O.P. Petronella akvavit.

Sosaties är en traditionell sydafrikansk rätt där lamm marinerats i en kryddig sås innan de träs på spett och grillas i en klassisk "braai".

Linnea förklarar hur enkelt det är att grilla hel fisk. Till detta serveras en ny favorit: krossad potatis! Som tillbehör blir det en dressing med smak av kapris.

Grillad havsabborre med shizo- och örtsmör, färskpotatissallad och krispiga pickles. Passar exempelvis med en frisk riesling.

Christin Kashou vann Sveriges Mästerkock 2021 och arbetar nu som Junior souschef på restaurangen Surfers i Stockholm. Hon har här tagit fram ett underbart asiatiskt recept på grillade kingsize räkor som serveras med en syrlig papayasallad.

Bjud in till grillkväll och servera den här underbart goda ryggbiffen som serveras med confiterad potatis, sotad sparrisbroccoli, friterad palsternacka och en krämig sås. En riktig festmåltid helt enkelt.

Grillad ryggbiff med majs, örtsmör och parmesanslungad färskpotatis blir midsommaraftonens huvudrätt. Med så mycket smak i varje liten tugga. Örtsmöret smälter fint över både kött och majs.

Till årets midsommarmeny har Linnéa grillat en hel laxsida som får smak av aprikosmarmelad, chili, färska örter och salt. Både urgott och jätteenkelt!

Äntligen är grillsäsongen igång! Idag visar Linnéa hur du gör goda grillspett med lövbiff och paprika som serveras med ugnsrostad potatis och bearnaisesås. Linnéa ger även sina bästa tips på hur du lyckas med "bean".

Idag har Linnéa grillat biff som serveras med potatisknyten och örtsmör. Enkelt att förbereda och otroligt gott!

Varför inte använda grillen till jul? Ge laxen en rökt smak genom att lägga enriskvistar eller rökspån på glöden. Servera med en romsås.

Från kokboken "Khadijas kök: Recept från Östafrika" kommer detta härliga recept på grillspett med smak av timjan, vitlök, ingefära och tamarind.

Den här grillade laxsidan serveras med krossad färskpotatis och ett härligt örtsmör. Linnéa ger även sina bästa tips för hur du lyckas med laxen.

En sås med svårt namn som är enkel att tycka om! Perfekt till grillat kött eller fisk. 

Helgrillad oxfilé går alltid hem och serveras här tillsammans med försommarens härligaste primörer. Perfekt till härliga sommarkvällar.

Sugen på att grilla mer vegetariskt i sommar? Linnéa har gjort ett härligt recept på grillade grönsaksspett med zucchini, spetspaprika och aubergine som serveras med en god bearnaisedipp.