En enkel och utsökt rätt till tapasbordet är limemarinerade räkor. Låt gärna räkorna marineras i lagen en stund innan servering.
Recept: Linnéa Seidel
Ännu ett perfekt tapastilltugg är dessa chèvrefyllda tomater som de flesta finner oemotståndliga.
Läs mer
Smarriga laxkuber med picklad gurka blir en perfekt liten rätt på tapasbordet!
Läs mer
Linnéas recept på Papas Arrugadas, en läcker rätt som hör hemma på Kanarieöarna.
Läs mer
En klassiker på varje tapasrestaurang och en storfavorit hos många! Gambas al ajillo är även enkelt att laga hemma och här får du ett gott recept med tillhörande vintips.
Läs mer
Spanien
89 kr
Till Linnéas limemarinerade räkor rekommenderas ett glas Pata Negra Cava Brut. Ett spanskt mousserande vin med medelstor doft och inslag av päron gula äpplen och citron.
Lägg upp räkorna i en skål och pressa över limen.
Finhacka koriander och pressa vitlöken. Blanda detta med olivoljan och räkorna.
Smaka av med salt och chili.
Låt gärna de limemarinerade räkorna stå i marinaden minst 30 minuter innan servering.
