Smarriga laxkuber med picklad gurka blir en perfekt liten rätt på tapasbordet!
I Linnéas tapasrätt med laxkuber och picklad gurka möts den feta fisken och den syrliga gurkan. Helt enkelt en fantastisk kombo!
Recept: Linnéa Seidel
Ett helt underbart tilltugg är dessa lättfriterade tortillachips med paprika. Snabba att tillaga och ack så goda.
Läs mer
En enkel och utsökt rätt till tapasbordet är limemarinerade räkor. Låt gärna räkorna marineras i lagen en stund innan servering.
Läs mer
Ännu ett perfekt tapastilltugg är dessa chèvrefyllda tomater som de flesta finner oemotståndliga.
Läs mer
De spanska mousserande vinerna Cava är populära över hela världen. Dryckesexperten Mats berättar om hur Cavan kom till, hur den tillverkas och vilka druvor som används. Du får också tips på god Cava i olika prisklasser som finns på Systembolaget.
Läs mer
Spanien
89 kr
Till mina tapas passar såklart ett glas Pata Negra Cava Brut fint. Ett spanskt mousserande vin med medelstor doft och inslag av päron gula äpplen och citron.
Skiva gurkan tunt, gärna med en osthyvel och lägg ner i ättikslagen.
Låt stå och dra någon timme innan servering.
Skär laxen i kuber och lägg i en skål. Häll över fisksås och salt. Blanda om väl.
Vänd kuberna i sesamfrön och stek laxen hastigt i en het panna med lite olja i.
