Den här salladen är ett utmärkt tillbehör till grillat kött då den är lite bitter och härligt syrlig mot det feta köttet.
Den här salladen är ett utmärkt tillbehör till grillat kött då den är lite bitter och härligt syrlig mot det feta köttet.
Halvera rosesallad, chili, citron och paprika. Plocka bort kärnhuset och grilla rosésallad, paprika, citron och chili på het grill tills grönsakerna mjuknar och svartnar.
Dela de grillade grönsakerna i lagom stora bitar. Skär gurkan i grova bitar och skiva löken.
Plocka mynta och koriander efter tycke och smak. Riv sönder i lite mindre bitar och blanda ihop allt med salt, peppar, olivolja och pressad grillad citron.
Servera till grillat kött och chimichurri.
Chile
65 kr
79 kr
Ett kryddigt och fylligt vin från Chile med toner av plommon, choklad och svartpeppar. God till lite lättare och medelkraftiga anrättningar på ljust och mörkt kött.
Bjud hem vänner och familj på traditionell chilensk grillfest - Asado. Här tipsar vi om hur du grillar olika styckningsdetaljer.
Läs mer
En sås med svårt namn som är enkel att tycka om! Perfekt till grillat kött eller fisk.
Läs mer