Villabella Valpolicella Ripasso

Ursprung
Italien, Veneto, Valpolicella
Pris inkl. moms
175,00 kr
Systembolaget nr
74845

flaskbild Villabella Valpolicella Ripasso
Pris inkl. moms
175,00 kr
Systembolaget nr
74845

Lamm.svg
Lamm
Nötkött.svg
Nötkött
Ost.svg
Ost
Beskrivning

Villabella Valpolicella Ripasso har en kryddig, nyanserad doft av fat, körsbär, plommon, pinjenötter, viol och kakao. Intensiv fruktighet med inslag av körsbär, viol, mörk choklad och torkad frukt och en kryddig fatkaraktär.

Rekommendation

Passar utmärkt till stekar, mustiga köttgrytor och pecorino.

  • Produkttyp
    Rött vin
  • Sortiment
    Systembolagets beställningssortiment
  • Volym
    750 ml
  • Alkoholhalt
    14 %
  • Producent
  • Bolag
  • Förpackning
    Flaska 750 ml
  • Förslutning
    Kork
  • Druva
    Corvina
    Rondinella
    Corvinone
Årgång
2017
Lagring

God att dricka nu men kan lagras upp till 5 år.

Produktion

Druvorna kommer från vingårdar som är belägna i fem Valpolicella Classico distrikt: Marano, Negrar, Fumane, Sant' Ambrogio and San Pietro Incariano. Jordmånen är kalksten och lera. Vineriet ligger i området Ca' Nova i Calmasino di Bardolino vid sjön Gardas sydöstra spets. Druvorna plockas, krossas och jäses under 12 dagar i ståltank vid 25°C med konstant skalkontakt. I slutet av mars året efter jäser detta vin en gång till med skalresterna från gårdens amaronevin. Därefter lagras vinet på slovanska fat i två år.

Kul att veta

Villabella, eller Delibori som vineriet kallas, ligger i området Ca' Nova i Calmasino di Bardolino, längst ner vid sjön Gardas sydöstra spets. Merparten av produktionen är Bardolino Classico men man odlar också bla Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot och Cabernet Sauvignon. Utöver detta buteljerar och säljer man också utvalda DOC-viner från andra delar av Veneto, t ex Amarone och Valpolicella Ripasso. Villabella grundades av familjerna Delibori och Cristoforeti 1971 och man förfogar idag över cirka 200 ha vingård. Man köper också druvor från kontakterade vingårdar. Villabella är utrustade med den senaste tekniken inom vinproduktion. Man använder sig av balongpressar, vinet jäser i rostfria kylkontrollerade tankar och man har en steril kallbuteljeringsanläggning. Kvalitet hela vägen är ledord - från vingården, genom vineriet och ut till konsumenten.

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

Systembolagsbutiker som har produkten i lager