Saffranskaka med vit choklad och mandelmassa.

En saftig kaka med mycket smak av saffran, vit choklad och mandelmassa. Saffranskakan är ett perfekt tillskott på glöggminglet eller julfikan och avnjuts allra bäst tillsammans med en varm, alkoholfri glögg från Blossa. Receptet är framtaget av köket.se.
Saffranskaka med Blossa Hantverksglögg
Rating
6
50 min

Saffranskaka:

2 dl rårörssocker
2 ägg
1 g saffran
5 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
2 tsk bakpulver
150 g smör
3 dl standardmjölk
100 g mandelmassa, riven
50 g vit choklad, hackad eller knappar
mandelspån
florsocker
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smörj och bröa en form med avtagbar kant. Vispa ägg och socker fluffigt. Blanda mjöl, salt och bakpulver i en skål.
3. Smält smör tillsammans med saffran och tillsätt mjölken. Blanda i smörblandningen i äggsmeten och tillsätt sedan mjölblandningen.
4. Häll halva smeten i formen och tillsätt den vita chokladen och hälften av mandelmassan. Tillsätt resten av smeten och toppa med resten av mandelmassan och mandelspånen.
5. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 40-45 minuter. Låt svalna och pudra gärna lite florsocker över vid servering.

Glöggtips till saffranskaka:

36,00 kr

Blossa Hantverksglögg har en tydlig karaktär av färska apelsiner i fin balans med Blossas klassiska glöggkryddor. Smaken är komplex med ett fint avslut av den lite bittra pomeransen.

Se också

En tjusig och god mjuk pepparkaka som får extra piff av frosting och lingon. Servera på adventsfikat tillsammans med Blossa Hantverksglögg med smak av apelsin och pomerans.

Läs mer

Finns det något godare julgodis än just saffranskola? Här får du ett underbart recept som får en extra skjuts av marconamandlar. Servera tillsammans med ett glas bubblig Blossa Red Sparkling & Spices.

Läs mer
Blossa Hantverksglögg apelsin och pomerans

Nu lanseras årets BLOSSA Hantverksglögg. Hantverksglöggen 2021 med smak av apelsin och pomerans är en hyllning till vår nordiska hantverkstradition.

Läs mer

Årets godaste julgodis kommer här - fudge med smak av pepparkaka. Ett riktigt gott julgodis att ta fram på glöggminglet eller adventsfikat.

Läs mer
Utskrift
Relaterat Innehåll

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

Systembolagsbutiker som har produkten i lager