Blueberrie Coast blev vinnardrinken när O.P. Anderson arrangerade en drinktävling i samband med Sundvalls 400-årsjubileum. En hyllning till stadens skog, hav och blåbär.
Blueberrie Coast blev vinnardrinken när O.P. Anderson arrangerade en drinktävling i samband med Sundvalls 400-årsjubileum. Bartendern Hugo Bokefelt på Udda i Sundsvall ligger bakom drinken och som baseras på Hugos minne av flytten från Stockholm till Sundsvall när han var barn - "då fanns det blåbär överallt".Drinken kommer att serveras på barerna Bloco, Menageriet, Udda och Apa i Sundsvall under hösten 2021 men vi bjuder på receptet så att du kan göra den själv hemma.
5 cl O.P Andersson
3 cl färskpressad citronjuice
4 cl blåbärsdillshrub*
1 cl äggvita
1 stänk saltlag
Häll alla ingredienser i ett shaker och skaka med is.
Sila i ett fryst collinsglas och garnera med blåbär och krondill.
4 delar blåbär
1 del dill
6 delar socker
vinäger
Låt ingredienserna tina ihop under en natt eller några timmar.
Koka sedan upp, sila ur och häll i 10cl valfri vinäger per liter sockerlag och blanda sedan runt.
295,00 kr
O.P. Anderson som tillverkas i Sundsvall är Sveriges äldsta och mest anrika akvavit. Den har en fyllig och balanserad kryddighet med tydlig smak av kummin och inslag av anis och fänkål.
Som en del av Sundsvalls 400-års jubileum anordnade O.P. Anderson en tävling där en hyllningsdrink till Sundsvall skulle utses. Vinnaren blev Hugo Bokefelt och hans Blueberrie Coast.
Läs mer »
I O.P. Anderson Distillery produceras stora delar av svensk akvavit och snaps. Nu lanserar man sin första gin: O.P. Anderson Distillery Organic Dry Gin.
Läs mer »
130 år har gått sedan O.P. Anderson lanserades på Göteborgsmässan år 1891 och blev ett med svenska folket. Jonas Odland, kryddmästare, presenterar nu jubileumsutgåvan.
Läs mer »
Här produceras svenska snapsklassiker som Gammal Norrlands Akvavit, Bäska Droppar och, inte minst, flaggskeppet O.P. Anderson.
Läs mer »
Vin
Sprit
