Blueberrie Coast.

Blueberrie Coast blev vinnardrinken när O.P. Anderson arrangerade en drinktävling i samband med Sundvalls 400-årsjubileum. En hyllning till stadens skog, hav och blåbär. 

Blueberrie Coast
O.P. Anderson, 700ml

O.P. Anderson, 700ml

Sverige

Systembolaget nr:

4201

292,00 kr


Blueberrie Coast blev vinnardrinken när O.P. Anderson arrangerade en drinktävling i samband med Sundvalls 400-årsjubileum. Bartendern Hugo Bokefelt på Udda i Sundsvall ligger bakom drinken och som baseras på Hugos minne av flytten från Stockholm till Sundsvall när han var barn - "då fanns det blåbär överallt".Drinken kommer att serveras på barerna Bloco, Menageriet, Udda och Apa i Sundsvall under hösten 2021 men vi bjuder på receptet så att du kan göra den själv hemma.

Blueberrie Coast:

Ingredienser

  • 5 cl O.P Andersson

  • 3 cl färskpressad citronjuice

  • 4 cl blåbärsdillshrub*

  • 1 cl äggvita

  • 1 stänk saltlag

Gör så här

    1. Häll alla ingredienser i ett shaker och skaka med is.

    2. Sila i ett fryst collinsglas och garnera med blåbär och krondill.

Blåbärsdillshrub:

Ingredienser

  • 4 delar blåbär

  • 1 del dill

  • 6 delar socker

  • vinäger

Gör så här

    1. Låt ingredienserna tina ihop under en natt eller några timmar.

    2. Koka sedan upp, sila ur och häll i 10cl valfri vinäger per liter sockerlag och blanda sedan runt.

O.P. Anderson, 700ml

292,00 kr


O.P. Anderson som tillverkas i Sundsvall är Sveriges äldsta och mest anrika akvavit. Den har en fyllig och balanserad kryddighet med tydlig smak av kummin och inslag av anis och fänkål.