Vin
Sprit
Klassisk Irish Coffee.
När du vill ha en perfekt drink efter maten eller bara sitter och myser framför brasan. Gör en Irish hemma - precis lika bra som proffsen.
Läs mer »Irish Coffee som på Dead Rabbit i New York.
Alla som fått en riktigt bra Irish Coffee serverad ute på krogen vet vilken fantastisk drink det är. Hemligheten ligger i sockerlagen...
Alla som fått en riktigt bra Irish Coffe serverad ute på krogen vet vilken fantastisk drink det är. Men kanke blir den inte riktigt lika bra när du gör den hemma? Nu vill vi hjälpa dig att göra en perfekt Irish hemma, eller på landet, eller var du nu önskar. Det här receptet kommer från Dead Rabbit i New York och tricket är att koka en egen sockerlag och välja lite mindre glas.
Irish Coffee sockerlag
Ingredienser
2 delar rörsocker
1 del farinsocker
1 del muscovadosocker
2 delar vatten
Gör så här
Blanda ingredienserna i en kastrull.
Låt det koka upp långsamt tills sockerkristallerna löst sig.
Låt kallana och tappa upp på snygg glasflaska.
Förvara i kylen.
Dead Rabbit Irish Coffee
Ingredienser
3 cl irish whiskey
1 cl irish coffee sockerlag
ca 8 cl nybryggt kaffe
ca 5 cl lättvispad grädde
Gör så här
Se till att du har alla ingredienser redo. Brygg kaffe, lättvispa grädden och värm glaset/en med hett vatten.
Häll ut vattnet ur glaset och och häll i sockerlag.
Häll i whiskey och kaffe.
Spara ca 1,5 cm plats till grädden.
Häll den lättvispade grädden försiktigt på en sked så den rinner ner och lägger sig ovanpå kaffet, skeden får gärna vara lite varm.
Whiskey till din Irish Coffee
Carlow Counting Days Irish Whiskey
291,00 kr
En len och fruktig whiskey som har lagrats i tre år på ekfat som tidigare används till Bourbon. Till denna blend har man adderat whiskey från Carlow som lagrats i fyra år. På så vis har man skapat en len whiskey i en naturligt fruktig stil med inslag av vanilj och kola, från Bourbonfaten.
Irish kokkaffe.
Imponera med en Irish kokkaffe i det fria. Grädden lättvispas i sin förpackning och kaffet kokar du med fördel över en öppen eld.
Läs mer »
Irish Coffee - som ett proffs!
Det är kontrasterna som gör att Irish Coffee blir en så fenomenal drink! Här finns tipsen och recepten som gör dig till ett proffs på Irish.
Läs mer »
Kaffedrinkar - kända och okända drinkrecept.
Känner du dig sugen på en kaffedrink? Här listar vi både välkända och mer okända kaffedrinkar som du kan inspireras av inför nästa middag eller cocktailkväll.
Läs mer »