Hela 18 kilo äpplen går åt till en flaska av Boulard Calvados och ett 100-tal olika äppelsorter kan förkomma. Lär dig mer på denna onlineprovning.
Boulards Calvados X.O. är sammansatt av 8-15-årig calvados från Pays d´Auge (det bästa äppeldistriktet), alla med helt olika smaker och karaktärer beroende på årgång och exakt var äpplena plockats. Hela 18 kilo äpplen går åt till en enda flaska och upp till ett 100-tal olika äppelsorter kan förkomma. Den idealiska blandningen är 40 % bittra, 40 % söta och 20 % syrliga äpplen. Boulard Calvados dubbeldestilleras över öppen eld i pot stills (destillationspannor) av koppar, en mycket hantverksmässig och relativt långsam metod.
Provningen är inspelad och leds av folk o folks egen dryckesexpert Mats Claësson tillsammans med en inbjuden gäst. Se den kostnadsfritt när du vill.
Gå gärna in på Systembolagets hemsida för att se vilka butiker som lagerför produkten, annars går det självklart att beställa den till din butik.
Frankrike
529 kr
Boulard X.O. har en nyanserad doft av mogna äpplen, rostade mandlar, kryddnejlika och fat. Smaken är balanserad och mild med lång eftersmak.
I det nordliga franska landskapet Normandie växer inga druvor. Här görs istället smakrik och aromatisk calvados på traktens äpplen.
Läs mer
Lär dig allt om calvados och missa inte Boulards nya lanseringar. Först ut är två calvados lagrad på ekfat som tidigare innehållit amerikansk rågwhiskey samt en som lagrats på bourbonfat.
Läs mer
Underbart god dessert som går fort att göra och där calvados får vara med och förgylla äppelsmaken.
Läs mer
Nu lanseras Boulard Grand Solage O.P. Anderson Aquavit Cask Finish - ett samarbete mellan Frankrikes mest berömda Calvadosproducent och Sveriges äldsta akvavit.
Läs mer