Att det italienska vinområdet Piemonte röner stor uppmärksamhet just nu är ingen underdrift. Det är främst nebbiolo som står längst fram på scen, men barbera börja tala för sig mer och mer.
Här har vi en riktigt kraftfull barbera från producenten Tenuta il Fachetto som ligger i Santo Stefano Belbo strax sydväst om staden Asti i norra Italien.
Det är ett litet familjeföretag i fjärde generationen som gör barbera i olika prisklasser och stilar och har vi ett vin som på en del sätt påminner om en riktigt bra ripasso, både i kraft och i intensitet.
Druvorna kommer från egendomen Bricco Paradiso i Agliano Terme och och från en högt skattad vingård med barbera som ligger i en syd- och sydöstlig sluttning 220 meter över havet. Jordmånen är en kalkrik lerjord med stråk av kvarts och stockarna har en medelålder på 47-70 år.
Jäsningen genomförs i rostfria ståltankar vid en temperatur av 26-28°C. Den malolaktiska jäsningen och lagringen sker i små fat av fransk ek under 28 månader. Vinet lagras ytterligare i flaskan innan det lanseras på marknaden.
24.06.2021
Druvan Riesling har sitt ursprung i Rheingau och en av de mest hängivna och erkända producenterna i detta område är Weingut Robert Weil.
Läs mer
Italienska viner utklassar andra viner med sin popularitet bland svenskarna. Men vilka viner är de bästa av de bästa? Här listar folk o folks dryckesexpert Mats Claësson sina italienska vinfavoriter..
Läs mer
De röda vinerna från Piemonte har tagit svenskarna med storm och trenden fortsätter in i 2026. Här listar vi våra favoritviner av de områdestypiska druvorna nebbiolo och barbera, där bland annat Barolo ingår.
Läs mer
Piemonte är en trakt för den sanna livsnjutaren. Det böljande landskapet och glittrande sjöar bjuder på fina upplevelser samtidigt som du inte behöver gå hungrig - i Piemonte serveras rustik, vällagad mat och här även finns några av landets bästa viner.
Läs mer
Barbera har gått från att ha ganska låg status till att ha blivit en av de mest intressanta druvorna i Piemonte. Lär dig mer om den blå druvan här.
Läs mer
Italien
499 kr
Vinet har en mycket nyanserad varm och intensiv doft med inslag av mörka körsbär, körsbärslikör, fat, salvi, kakao, svart te och kryddnejlika. Smaken är rik, lång och intensiv med toner av mörka körsbär, fat, kakao, kryddor och mörka plommon.
Möt den med en rosastekt köttbit, feta eller krämiga konsistenser och mustiga smaker, så är du hemma.