Med återkommande frekvens samlas redaktionen för folk o folk för att prova och analysera utvalda produkter. Vi hoppas att detta skall inspirera er att upptäcka nya favoriter. Denna gång har vi korkat upp fem ”glubbel”, mousserande vin smaksatt med glögg.
Det är mycket vanligt att hemmavid smaksätta mousserande viner med likör eller annan spritdryck. Vi har även uppmärksammat ett växande mönster kring jul, där man ofta blandar glögg med mousserande vin.
Att se personer vara kreativa med våra drycker har varit både glädjande och inspirerande. Därför kan vi sen några år tillbaka erbjudande färdigblandat glubbel i olika färg, stil och smakkaraktär. Folk o folks provningspanel har valt ut och provat fem olika sorter.
De har alla en fruktighet och smak av traditionella glöggkryddor. Men vi tycker att Gloët generellt har en lite fruktigare stil och mera toner av vanilj, Blossa har en mer uttalad kryddighet från glöggkryddorna kardemumma, kanel och kryddnejlika. Vilken stil man uppskattar är naturligtvis en smaksak. Servera vinerna väl kylda och servera som sällskapsdryck i glas för mousserande eller vita viner, med eller utan tilltugg.
Spanien
105 kr
Doften är kryddig och fruktig med inslag av ingefära, kryddnejlika, kardemumma och kanel och citrus. Smaken är fräsch, fruktig och kryddig med en ton av rostat äpple.
Här finner vi en trevlig doft med inslag av apelsin, citron, vanilj, vinteräpplen, exotisk frukt, kanel och kardemumma. Vinet är sött och mousserande med toner av vanilj, vinteräpplen, kardemumma, vanilj och apelsinskal.
Tyskland
110 kr
Blossa Sparkling & Spices har en fräsch och fruktig med smak av kanel, kardemumma och kryddnejlika som toppas med en hint av citrus.
I glaset en kryddig doft med inslag av kardemumma, kryddnejlika, kanel och apelsin. Vinet är mousserande med fin sötma och kryddiga toner av kardemumma, kanel, apelsin och kryddnejlika, samt ett stråk av citronzest.
Spanien
105 kr
Glöet Sparkling Glögg har en trevligt kryddig och fruktig doft med inslag av ingefära, körsbär, vanilj, kryddnejlika och kanel. Kryddig, fruktig smak med sötma, inslag av ingefära, körsbär, vanilj, kanel och apelsinskal.
En fruktig och kryddig doft som för tankarna till smultronkarameller, vanilj, ingefära, kryddnejlika och kanel. I den bubbliga smaken finner vi toner av körsbär, vanilj, julkryddor, samt ett stråk av grapefrukt .
Här finner vi en inbjudande doft till brädden fylld av julkryddor, pepparkaka, pomerans, körsbär samt en fläkt av muskotnöt. Smaken är tydligt kryddig med en sötma som balanseras av bubblorna. Vi finner även toner av pomerans, röda och svarta vinbär.
Tyskland
60 kr
Blossa Sparkling & Spices Classic Red Alkoholfri har en trevlig doft av glöggkryddor och citrustoner. Smaken har en balanserad sötma och en trevlig kryddighet.
Självklart måste man ha ett alkoholfritt alternativ och här finner vi en intensiv doft med inslag av svarta vinbär, solmogna jordgubbar, apelsin som vänskapligt samsas med julkryddor. Smaken är kryddig och söt med toner av svarta vinbärssaft, lingonsylt, kryddnejlika, kardemumma, apelsin och kanel.
Här fick vi faktiskt en känsla av blodpudding och lingonsylt i doften, kanske inte så konstigt med tanke på att man vanligtvis smaksätter blodpudding med ingefära, kryddpeppar och kryddnejlika.
Mats Claësson, Tove Wredler, Uday Printzell och Mikaela Alex.
19.11.2024
Sophia Natt och Dag är ny produktutvecklare på Blossa och har redan hunnit med allt från att lära sig monopolets intrikata spelregler till att ta fram ny glögg för de flera nordiska länder. Folk o folk fick en pratstund med henne om jobbet.
Läs mer
Det har äntligen blivit dags att presentera årets glögg: Blossa 24! Och denna gång kantas årgångsglöggen av både mystik och tradition, då årets destination är Edinburgh i Skottland.
Läs mer
Glöet har hittills förknippats med glögg – eller "sparkling glögg" för att vara exakt. Men nu tar man ett steg in i sommaren med ett stilla vin med smak av tropiska frukter. Glöet Tropical Fruits Organic lanserades 1 juni, i en klimatsmart PET-faska.
Läs mer
