Körsbärstomater fyllda med läcker kräm på chèvre.

Name: Körsbärstomater fyllda med läcker kräm på chèvre.
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Spanskt
Ingredients: 25 st körsbärstomater; 150 g chèvre; 2/3 dl gräddfil; Saft från 1/2 lime; Salt; 1 tsk flytande honung; Krasse till dekoration

Ännu ett perfekt tapastilltugg är dessa chèvrefyllda tomater som de flesta finner oemotståndliga.

Mousserande vin

Pata Negra Cava Brut

Spanien

Systembolaget nr:

7684

87,00 kr

4 portioner

0 h 20 min

Recept

En perfekt tapas är dessa små, söta körsbärstomater som är fyllda med en ljuvlig kräm på chèvre. De är dessutom väldigt enkla att göra, lite pilliga, men enkla.

Ingredienser

25 st körsbärstomater
150 g chèvre
2/3 dl gräddfil
Saft från 1/2 lime
Salt
1 tsk flytande honung
Krasse till dekoration

Gör så här

Skär av toppen på tomaterna och gröp försiktigt ur dem med en tesked.
Mixa chèvre, gräddfil, lime, salt och honung slätt.
Häll upp fyllningen i en spritspåse och fyll tomaterna.
Toppa dina tomater med chèvre med lite krasse.

Se om drycken finns på ditt Systembolag

Mousserande vin

Pata Negra Cava Brut

87,00 kr

Till mina chèvrefyllda tomater passar såklart ett glas Pata Negra Cava Brut fint. Ett spanskt mousserande vin med medelstor doft och inslag av päron gula äpplen och citron.

Recept: Linnéa Seidel