folk o folk
​
​
Folk o folk

  • Om oss

  • Kontakta oss

  • Press

  • Restaurangkunder

  • Så här handlar du

  • Allmänna villkor

  • Personuppgiftspolicy

  • Tävlingsvillkor

VinSpritFyndProvningar

Revbensspjäll marinerade med honung och senap.

Låt revbensspjällen få en julig smak av ingefära, kryddpeppar, kanel och senapspulver.

Julkryddade revbensspjäll
CHILL OUT Cabernet Sauvignon Australia
CHILL OUT Cabernet Sauvignon Australia
Rött vin,

Australien

236 kr

Till Systembolaget

4

FläskköttReceptJulrecept

Låt revbensspjällen få en julig smak av ingefära, kryddpeppar, kanel och senapspulver.

Rubb dag 1:

Ingredienser

  • 1 1/2 kg tunna revbensspjäll
  • 1 tsk hela kryddpepparkorn
  • 1 msk ingefära
  • 1 msk kanel
  • 1 tsk senapspulver
  • salt

Gör så här

  1. Mortla kryddpepparkornen, blanda sedan samman alla kryddor.

  2. Gnid in det i revbensspjällen och låt ligga i kylen över natten.

Marinad dag 2:

Ingredienser

  • 1 dl tomatpuré
  • 2 msk honung
  • 2 msk grovkornig senap
  • 2 msk äppelcidervinäger

Gör så här

  1. Lägg spjällen med köttsidan upp i en långpanna.

  2. Pensla på marinaden. Ställ in spjällen i en 175° C varm ugn i cirka 30 minuter.

  3. Vänd spjällen och pensla på mer marinad.

  4. Ugnsstek dem i ytterligare 1 timme. Pensla gärna på mer marinad under tiden.

CHILL OUT Cabernet Sauvignon Australia
CHILL OUT Cabernet Sauvignon Australia
Rött vin,

Australien

236 kr

Söker du en röd box till julmaten är det här ett bra val. Medelfylligt, kryddigt med en generös smak med bra vinbärskaraktär och inslag av svartpeppar och örter. Gjord på 100% Cabernet Sauvignon.

Till Systembolaget

Recept: Linnéa Seidel

O.P. Anderson Julaquavit med julmat

Julsnaps - bästa snapsen till olika sorters julmat.

Mat & spritLär dig mer om spritKryddat brännvin

Kryddmästare Jonas Odland, mannen bakom O.P. Anderson, guidar dig att matcha kryddat brännvin, akvavit och julsnapsar med julbordets alla rätter.

Läs mer
Glaserade revbensspjäll med smak av apelsin och kanel

Glaserade revbensspjäll med smak av apelsin och kanel.

ReceptJulreceptGris

Revbensspjäll med glaze med smak av sötsyrlig apelsin, kryddig kanel och äpple som är fantastisk till det långbakade möra fläskköttet. Perfekt tillskott till julbordet!

Läs mer
Lingon- och apelsingravad lax

Lingon- och apelsingravad lax.

ReceptFiskJulrecept

Gravad lax är ett måste för mig på julbordet och kombinationen lingon, dill och apelsin blir oslagbar!

Läs mer
Snittar med matjessill och saffrans creme fraîche

Snittar med matjessill och creme fraîche med saffran.

ReceptJulreceptFiskSill

Istället för en mer klassisk saffranssill där allt är blandat i en skål valde jag att göra små snittar. Det är inte alls svårt men ser riktigt fint ut på julbordet.

Läs mer
Chill Out tre vinboxar på ett bord.

CHILL OUT


CHILL OUT är en uppskattad och modern vinserie som erbjuder en stor variation av kvalitetsviner från noggrant utvalda vingårdar runt om i världen.

Läs mer